文档介绍：第七章植物的钙镁硫素营养
第一节植物的钙素营养
第二章植物的镁素营养
第三章植物的硫素营养
第一节植物的钙素营养
一、钙的营养作用
一)钙在植物体内的含量、形态和分布
~%。双子叶植物多于单子叶植物;豆科作物、蔬菜等需钙较多,而谷类作物需钙较少。
植物体内钙的形态:游离Ca2+、结构钙(与磷酰基和酚羟基、羟基等结合)、沉淀钙等。
钙多分布于植物的茎叶中,老叶多于幼嫩叶。钙位于细胞壁和细胞质之间的边界上,原生质膜含有高量的钙。
二)钙吸收和运输
钙在横向运输中,主要是通过质外体途径;由于凯氏带的存在,植物吸收钙的主要部位在根尖附近(3cm~6cm)。
钙在土壤中运输主要是以质流为主,在土壤中钙浓度较低时,也可能有扩散。钙在长距离运输中,主要是通过木质部。受蒸腾拉力及细胞壁上的负电荷的影响。
影响钙吸收的因素有:
植物基因型;石灰位;土壤pH;氮肥种类与用量等
三)钙的生理功能
1、钙是细胞壁的结构成分
2、钙能够维持细胞膜的正常功能
细胞膜中磷脂分子是通过钙桥联系起来的。
3、钙是某些酶的辅助因子或活化剂
脂肪水解酶、卵磷脂水解酶、α-淀粉酶、腺苷三磷酸双磷酸酶、硝酸还原酶、琥珀酸脱氢酶等。
4、钙是细胞分裂和膨大所必需
根系伸展由于缺钙而在数小时内停止;花粉管的生长方向受Ca2+粒子浓度梯度向化控制。
5、钙是植物感受外界环境信号的转导因子
细胞之中的Ca2+离子浓度的波动反应外界环境因子的变动;钙调素将植物感受的信息转导成生化反应。
6、其它功能:促进氮代谢、保持细胞内的生理平衡等
表7-1 钙通过多聚半乳糖醛酸酶对果胶酸钠水解的影响(Cordem,1965)
Ca2+浓度
(mg/l)
半乳糖醛酸释放数量(μmol/4h)
0

40

200

400

表7-2 钙对棉花根中碳水化合物损失的影响(Christiansen,1970)
处理
碳水化合物损失(µg/株)
通气
温度(℃)
溶液
O2
31
蒸馏水
18
O2
5
蒸馏水
57
O2
5
10-5MCa2+
7
N2
31
蒸馏水
89
N2
31
10-5MCa2+
7
四)植物钙的缺乏症
植物缺钙症首先从根尖、茎尖等部位发生。植物缺钙一般表现为生长停滞、植株矮小、未老先衰;幼叶卷曲、发脆、叶缘发黄,并逐渐坏死;根系小、根尖半透明、肿胀;顶部停止生长、侧原基增生、回枯;豆科植物根瘤形成受到抑制,果实易腐烂,荚果空壳。
缺钙时发生的生理病害有:苹果的“苦陷病”、“豆斑病”,芹菜的“黑心病”和“茎开裂病”,辣椒和番茄的“蒂腐病”,草莓、甘蓝和莴苣的焦叶病,亚麻的顶部凋萎,胡萝卜的空心、开裂等。