文档介绍：美食活动策划方案
一、活动背景
秋季正是举行美食节的大好季节，美食节策划方案也成为店主关心的
问题之一。美食节策划方案有没有实例可参呢?其实美食节策划方案关键分为几大步，只要把各个步骤做好，不难做出一场别开生面的盛宴。
美食节策划方案最关键的步骤就是美食节专题选择和专题要素确实定，上述两大元素确定以后就能够进行调研、进而计算出投资预算，制订出美食节菜单进而落实详细的责任人员，认为后期货源供给及宣传促销进行铺垫。
通常来讲，美食节专题选择有很多个能够参考的依据，而专题要素则需要注意和饭店本身条件相符，和整体形象保持一致，同时还要兼顾市场需求。以下为您介绍美食节专题选择可参：
(1)以某一原料为专题
(2)以中外节日为专题
(3)以地方菜系、民族风味为专题
详细活动内容：凡在1个月内到该美容院进行消费达一定额度的消费者都有机会参与现场抽奖活动。七夕当日抽出大奖，小奖为产品或赠品，奖品设置最具吸引力的大奖为香港/澳门/泰国旅游名额2个，吸引市场关注和参加，扩大美容院著名度。
(4)以和名人、名厨相关的菜点为专题
(5)以仿制的古代菜点为专题
(6)以当地区、本饭店菜点为专题
(7)以某种技法和食品为专题
(8)以食品功效特色为主体
(9)以某种餐具器皿为专题
(10)以一般百姓大众化菜点为专题
(11)以喜庆、寿辰内容为专题
(12)以某一宴席或几个宴席菜点为专题
(13)以季节特色菜点为专题
(14)以某一类人群喜爱的食品为专题
(15)以外来菜品为专题
(16)以其它缘由组织的美食节
以下和大家分享美食节策划方案案例，供大家参考。
“食在济南--味在龙千潭”----“红火四月”龙千潭美食节策划方案
二、活动专题：
中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒、等****俗，流传至今，经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念家乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。中秋节和端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。
品味春季的时令食材，鲜香时尚的美食，感受生态和健康，人性服务。
亲情接待，营造完美的“红火四月龙千潭美食节”
三、活动内容：
2021年长春美食节在会展中心举行。举行美食节，意在于提升酒店的
餐饮竞争能力,培养用户，营造餐饮文化。到时，将经过美食节的舞台，展示以制作精细带有鲁西文化高级滋补鲍翅参系列;胶东鲜活海鲜和海派时尚菜品;崇尚绿色无公害芽苗野菜系列;另外还尤其***安徽名厨烹制黄山特色美食。让消费者融入其中，从高级到时尚到健康真正达成“食以人为本，节以人为乐”的效果，提前营造出“五一黄金假期”的节日气氛!
四、活动时间：2021年10月8日到10月9日
五、活动形式：
宴会套餐，零点两种方法，逢周六、日宴席间有神秘礼品派送。
六、活动操作程序：
(一)筹备
1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格和优惠方法;
2、经过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传输红火四月千潭美食节的信息，唤起消费者的关注;
3、加强对外联络，协调合作关系，处理食品