文档介绍：(1) 电渗; 在外电场作用下, 分散介质相对于静止的带电固体表面作定向运动。固体可以是毛细管或多孔性滤板。电渗是电泳的反现象电泳:在外电场作用下,胶体粒子相对于静止介质作定向运动流动电势:在外力作用下,流体流过毛细管或多孔塞时,两端产生的电势差为流动电势(流动电位) ,为电渗的逆过程。(2) 滑动面; 在电动现象中, 扩散双电层的离子可以分为两部分, 一部分是随固体运动的离子, 包括全部定势离子和一部分反离子, 另一部分是不随固体运动的离子, 及剩下的反离子。画一条虚线将反离子分开, 虚线以内是随固体和定势离子运动的反离子, 虚线以外的是随分散介质运动的反离子,这条虚线在空间是一个面,成为滑动面,滑动面处的电势是 zeta 电位。(化学原理 II P126 ) (3) 胶束或胶团; 当溶液中的表面活性剂浓度达到临界胶束浓度时, 溶液内部的表面活性剂将发生聚集, 活性分子形成疏水基团朝内, 亲水基团朝向水相的聚集体, 这样可以使界面能降到最低,这种聚集体称为胶束。课本 P231 (4) Cloud 点; 非离子型表面活性剂的溶解度则往往会随温度上升而降低,升至一定温度时会出现浑浊,经放置或离心可得到两个液相。此温度被称为该表面活性剂的浊点( Cloud Point )。(5) Kraft 点( 克拉夫点); 离子型表面活性剂的溶解度在温度上升到一定值时会陡然上升, 此温度称做该表面活性剂的 Krafft 点(6) 聚电解质; 聚电解质也称高分子电解质, 是一类线型或支化的合成和天然水溶性高分子, 其结构单元上含有能电离的基团(百度) 一类在分子链上带有许多可解离基团的高聚物, 特点是有高的分子量和搞得电荷密度, 表现出一些特殊的物理化学性质。(课本) (7) 超低界面张力; 现在一般把 10-1 ~ 10-3mN/m 算作低界面张力,而把<10-2 mN/m (有说 10-3 mN/m )的界面张力称为超低界面张力。(8) 毛细凝聚现象; 毛细凝聚现象是指液体蒸气在小于其饱和蒸气压时而在固体毛细中发生液化而吸附的现象(9) 低能固体表面; 低能表面指的是有机固体表面,如石蜡和高分子化合物。它们的表面自由能低于 100 mJ/m2 。( 10) 润湿滞后; 如果将粗糙表面倾斜, 则在表面上的液滴会出现下图所示的情形。这时液滴两边的虽相等, 但表观前进角和表观后退角则不等, 而且前进角总是大于后退角, 所谓接触角的滞后指的就是这种现象倾斜粗糙表面上液滴的接触角(课本定义) 测定接触角时, 在固液界面扩展后测量与在固液界面缩小后测量, 两者之差成为接触角的滞后。前者所测的接触角称为前进角,后者称为后腿角( 11) Plateau 边界; 多面体泡沫为保持其力学上的稳定,总是按一定的方式相交,例如三个气泡相交时互成 120 ° 最为稳定,其交界处称为 Plateau 边界,它在气泡之间的排液过程中起着渠道和储存器的作用。(12) 沉降电势( 或沉降平衡); 在外力作用下,带电胶粒作相对于液相运动时,两端产生的电势差为沉降电势( 沉降电位) ,为电泳的逆过程。( 13) 双电层;一方面受静电引力作用反离子有向胶粒表面靠近的趋势;另一方面受分子热运动及扩散作用有在整个液体中均匀分布的趋势。两种作用的结果使反离子在胶粒表面区域的液相中形成一种平衡分布, 越靠近界面