文档介绍：2021年高一生物知识点归纳|高一生物知识点归纳

　　高一生物知识点多,有不少内容需要记忆，下面是xx给大家带来的2021年高一生物知识点归纳，期望对你有帮助。　　高一生物茶锈知识点
　　当你把茶叶放送茶壶，冲入佛开水，稍等一会儿，一壶芬芳可口的茶就泡好了。可能你没有想到，从茶叶中逐步溶解到水中去的化学成份，竟有好几十种呢!譬如：使茶含有涩味的成份是鞣质，使茶发出特殊芳香味的是挥发油;喝了茶会有兴奋和利尿作用的咖啡碱和茶碱;绿茶展现绿色，这是含有叶绿素的缘故，红茶显出红色，那是茶黄素和其它色素引发;另外，茶中还含有好几个维生素、糖类，还有多个无机盐。而使茶壶、茶杯出现茶锈，关键是鞣质搞的把戏。
　　鞣质是一个复杂的酚类有机物，能溶于水，尤其是沸水。当你吃不太熟的柿子时，舌头常会涩得发麻，这就是鞣质在捉弄你。不成熟的水果，菱、藕和很多中草药里，全部含有鞣质。不过不一样的鞣质，它们的化学结构并不完全一样，味道也各不相同。茶叶鞣质的味道先涩后甘，很多人全部尤其欣赏这种味道呢!
　　鞣质是一个性格不太安定的家伙，当它和空气中的氧“见面”时，它就会热情的和氧交上好友，把氧原子拉进自己的身体里来，使自己氧化而变成暗色，因此茶水放置后颜色总是慢慢变深。另外，鞣质分子之间也会发生缩合、脱水等化学改变，使自己的“个子”变得更大，生成一个叫鞣酐的化合物，鞣酐是一个难溶于水的红色或棕色物质，当它慢慢从茶叶中沉淀出来的时候，总喜爱依附在茶壶和茶杯的内壁上，日子一久，就看到茶壶和茶杯里“长”了一层棕红色的茶锈。
　　要除去茶锈是不难的，你只要将茶壶茶杯中的水倒去，用一支旧牙刷挤上一段牙膏，在茶壶和茶杯中往返擦刷，因为牙膏中现有去污剂，又有极细的摩擦剂，很轻易将茶锈擦去而又不损伤壶杯。擦过以后再用清水冲洗一下，茶壶和茶杯就又变得明亮如新了。　　高一生物致癌物知识点
　　1、***
　　***是现在发觉的化学致癌物中最强的物质之一。它关键引发肝癌，还能够诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。
　　***关键存在于被***污染过的粮食、油及其制品中。比如黄曲霉污染的花生、花生油、玉米、大米、棉籽中最为常见，在干果类食品如胡桃、杏仁、榛子、干