文档介绍：第二章植物病理学基础知识
主讲教师:史洪中副教授
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(一)本章内容
本章主要讲授植物病害发生原因、病害发生发展规律、植物与病原物之间的相互作用机制以及植物病害防治的原理等。主要内容包括植物病害的概念及其症状类型;植物病原真菌、细菌、病毒、线虫以及寄生性种子植物等主要病原物的基本概念、形态、分类等植物病原学基础;病原物侵染过程、病害侵染循环、植物抗病性与病原物致病性、病害流行预测技术。
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(二)教学目的
本章课程的主要目的是引导和帮助学生熟悉茶树病理学的基本概念和原理,掌握各类病原物的形态特征、分类系统,病原物与寄主植物的关系,侵染过程与侵染循环,病害的流行等,通过讲授、实验和教学实习三个紧密联系的环节,了解植物病害的基本研究方法和技术。
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植物病害对农业生产的影响
:1845年爱尔兰马铃薯晚疫病大流行,马铃薯几乎绝收。1950年我国小麦锈病大流行,减产120亿斤。1996年玉米弯孢菌叶斑病在中国辽宁流行,绝收25万亩,损失 亿Kg。全世界农作物因病害减产:粮食10%、蔬菜40%。
:水稻发生稻瘟病使碎米率增加;甜菜得褐斑病后,含糖量大大减少;小麦患锈病后而面筋减少。
,使人畜中毒:甘薯黑斑病产生有毒物质黑疤酮,病薯喂牛羊而导致气喘和死亡。小麦赤霉病的小麦生产面粉,人产生呕吐、腹泻。
:由于一种病害发生在一地区不能栽植,在辽宁省由于红麻炭疽病而40年未能种植。广东省由于木瓜病毒病至今不能栽植。
:白菜软腐病。水果产后病害。
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爱尔兰饥:1845年前后,由于马铃薯晚疫病的流行,使欧美的马铃薯为主食的居民遭严重灾难,仅爱尔兰岛的八百万居民中就有一百多万人饿死,一百六十四万人外逃至北美。
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法国葡萄霜霉病:1879年,由于葡萄霜霉病的流行,迫使法国酿酒业陷入停顿状态。损失 50 billion dollars 。
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孟加拉饥荒:1942-1943印度孟加拉邦水稻胡麻斑病:200多万人饿死
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中国小麦条锈病:1950年,中国小麦条锈病大流行,减产60亿公斤,等于当年夏粮征购的总和,约相当于当时3千万人一年的口粮。
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875年,黑麦麦角病在莱茵河流域流行,造成数千人死亡
黑麦麦角病:欧洲人口在500年(1250 - 1750)的时间里没有增长
甚至到了1945年,麦角病仍然影响着苏联的人口增长
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