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文档介绍

文档介绍:曼嘉酒店服务员超房计件提成方案
为全面提高客房部的工作质量和效率,充分调动员工的工作积极
性,激发员工工作热情,现特拟定客房部超房提成方案。
如下:
一、 实施对象:
1、客房楼层服务员;每人每月保底工资为现月岗位等级工资。
二、 客房按不同类型进行工作量进行核算(单位:元)。
房型
房间计件标准
退房
续房
标间
1间
4元
2元
单间
1间
3元

三、员工工作范围
服务员要负责楼层内大小事情,包括空房清理、布草清点交收、查 报退房、收送客衣、加物递送、工作间整理、清理、对客服务、工程 跟进;领班或主管安排的每日计划卫生等工作。
四、员工工作量
1、 日标准工作量:9个大床标间退房+3个续住房=12间
2、 月标准工作量计分: 以30天一个月为标准,则月标准工作 量计分26天X12=354间,若当月为31天,则月标准工作量计分为 27天X10=376间,以此类推28、29天每月的工作量。
如当日(月)入住率较差,所做计划卫生均依照上述换算公式进行
计算。客房数量不足部分不涉及员工岗位等级工资。
五、 计件工资提成方式
1 .早班服务员当班时间内做房标准以每人 12间计(包括在住房、 退房、维修房等),12间以内享受月岗位等级工资;超额部分按第二 条计件提成。
在住房不多或人手充裕的情况下,每个服务员完成 10间以内
的做房任务和当班的其它日常工作享受员工岗位等级工资。 在住房多
或人手紧张的情况下,楼层领班或主管根据实际情况均衡合理地分配 做房任务,超额部分按第二条计件提成。
中、夜班服务员工作区域跨度大,主要负责对客服务,当班过程
中也会有一部分房间需要清洁,综合考虑岗位工作特征与负荷,为保 证客房的及时清洁与出租,拟定中班服务员每人每班平均清洁 3间客 房为标准,超额部分按第二条规定奖励。
入职新员工日常任务标准为:7天内跟师傅学习(超出部分列入 师傅绩效);第8-15天每天做房5-7间;第16 — 30天每天做房8 一10间;一个月后以正常标准计,享受超额提成;
六、 计件质量考核
1、 所有客房经检查,不符合质量标准的由楼层领班或主管开出返工 单,该员工必须及时返工,并达到质量标准。
2、 客房卫生经检查有三处不合格或有严重不合格项目的, 则该房不 计提成。
七、计件数量的统计
1、 早班、

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