公司员工食堂管理办法.docx

文档介绍：公司员工食堂管理办法
为营造良好的就餐环境，规范员工就餐秩序，为员工提供良好的后 勤保障服务，特制定本办法。
职责
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员工餐厅由行政人事部负责日常管理，设一名责任人对食堂日常 管理工作进行指导、监督，并对每月收支情况进行审核，履行财务报销 手续；
（厨师可兼任）
，对餐厅所有物品和员工安 全就餐负总责；
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、副食和原材料的采购；
，加强费用的成本控制，确 保开支计划费用不超预算；
、调休等日常工作的安排；
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，对食堂管理员负责；
，对菜品的加工质量负责，可根据时 令和季节变化，对每日伙食及菜品提出计划或意见；
负责配合食堂管理员制定下周菜谱，提出合理的副食购置 计划；、保管；
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、餐厅及食堂周边的卫生打扫和清洁，做好每日的
餐具清洗、消毒和卫生清理工作；
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程序及内容
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员工伙食补贴标准根据公司规定标准执行：
（个人2元、公司补助3元）• 一荤一素一汤一 主食。
（由公司补助）• 一菜一汤一主食。
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由各部门经办人提前一天或当日上午 8: 40以前，填制“访客用餐登记 表”报行政人事部，用餐标准中餐5元，晚餐3元，月终作为业务用餐 费用由公司结算；
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定时开餐，过时就餐原则不予供应（特殊情况除外）。
中餐：12: 00-13: 00
晚餐：17: 30-18: 10
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员工就餐时采用刷“员工餐卡”方式就餐，不刷卡食堂人员不予发 餐；
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食堂凭“访客用餐登记表” 一律采取签字的形式就餐，严禁食堂人 员收取现金，否则，食堂人员应拒绝发餐；
，在大厅就餐，不得将餐具拿出 就餐区白行带往办公室用餐；
、副食由食堂人员派送，米饭、汤、粥等食品不限量供应， 但要注意节约，按饭量白取；
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、嘻笑打闹、餐具应轻拿轻放；
，残食不得乱丢乱倒，应在指定地点倒放，并 将餐具统一放置在指定位置；

，需交纳20元办理餐卡，持餐卡就餐， 行政人事部负责餐卡发放和登记手续；
持卡者要注意保护好餐卡，保持卡面清洁，切勿折弯、折断、
防潮、防磁，不要和钥匙手机等有损餐卡芯片和卡面的东西放在一