文档介绍：山东农科牧业集团由1998年的3处小尾寒羊繁育基地、2处养牛场，发展到现在的10处养羊场、8处种牛繁育场、 4处改良牛实验基地、4个大型的肉驴场、4个大型的牛犊养殖示范基地、3个大型的种兔养殖基地。在科研中，我们紧紧围绕肉兔、肉羊、肉牛良种引进和扩繁开展工作，承担“山东省肉羊和肉牛良种产业化研究与开发项目”。在华北肉羊、华北肉牛、肉兔的引种、新品种培育、杂交改良和高效饲养技术研究获得了多项研究成果。
肉兔，又称菜兔。肉兔品种很多，按体型大致可分为大、中、小三种类型。体重5千克以上为大型兔；3～5千克为中型兔；3千克以下为小型兔。据测定，肉兔瘦肉率高达70%。肉中蛋白质达21%；赖氨酸、磷脂、钙、维生索的含量也很高，特别适宜老人、小孩食用。在国外，兔肉被誉为 “美容食品”，需求量不断增加。
肉兔品种的优劣，直接关系到肉兔生产水平的高低和经济效益的好坏，一个好的品种，在同等情况下可以产出更多更好的产品。所以，肉兔品种的良种化是提高养兔经济效益的首要措施。了解肉兔品种的基本知识，有利于引种、保种以及正确的饲养管理和经营管理，从而获得最佳的经济效益。
我国饲养的肉兔品种数量较多，主要有以下几种。　　
国外引进的品种　　
新西兰兔　　
新西兰兔原产于美国，是近代最著名的优良肉兔品种之一，世界各地均有饲养。　　
外貌特征　　
新西兰兔有白色、黑色和红棕色三个变种。目前饲养量较多的是新西兰白兔，被毛纯白，眼呈粉红色，头宽圆而粗短，耳宽厚而直立，臀部丰满，腰肋部肌肉发达，四肢粗壮有力，具有肉用品种的典型特征。　
2．生产性能　　
新西兰兔体型中等，最大的特点是早期生长发育较快。在良好的饲养条件下，8周龄体重可达18千克，10周龄体重可达23千克。成年体重：公兔4-5千克，母兔35～45千克。繁殖力强，平均每胎产仔7～8只。　　
主要优缺点　　
我国于1949年引入新西兰兔，现分布较广泛。新西兰兔的主要优点是产肉力高，肉质良好，适应性和抗病力较强。主要缺点是毛皮品质较差，利用价值低。但用新西兰白兔与中国白兔、日本大耳兔、加利福尼亚兔杂交，则能获得较好的杂种优势。
加利福尼亚兔　　
该兔原产于美国加利福尼亚州，系由喜马拉雅兔、青紫蓝兔和新西兰白兔杂交育成，是现代著名肉兔品种之一。世界各地均有饲养，饲养量仅次于新西兰白兔。
外貌特征　　
加利福尼亚兔皮毛为白色，鼻端、两耳、尾及四肢下部为黑色，故称“八点黑”。幼兔色浅，随年龄增长而颜色加深；冬季色深，夏季色淡。耳小直立，颈粗短，肩、臀部发育良好，肌肉丰满，眼呈红色。
2生产性能　　
该兔体型中等，早期生长速度快，仔兔初生重50～60克，40日龄体重达10～12千克，3月龄体重可达25千克以上。成年体重：公兔36～45千克，母兔39～48千克。繁殖力强，平均每窝产仔7～8只。
主要优缺点　　
我国于1978年引入比利时兔，现分布较广泛。该兔种的主要优点是生长发育快，适应性强，泌乳力高。比利时兔与中国白兔、日本大耳兔杂交，可获得理想的杂种优势。主要缺点是不适宜于笼养，饲料利用率较低，易患脚癣和脚皮炎等。
山东农科牧业集团养殖加盟合作方案
公司也能体会到现在的养土品种牛羊驴养殖