文档介绍:〈〈咖啡店创业计划书》
咖啡店创业计划书(一):
中小型咖啡店创业计划书范文
咖啡,成为越来越多人的宠儿。创业,从开家咖啡店开始,也是不少人的选 取。创业第一步要写好创业计划书,现给大家推荐一篇实用咖啡店创业计划书。 从背景、项目介绍、创业优势、预算、首次备货费用、开业费用、周转金七个方 面全面系统地阐述了开一家中小型咖啡店的必备因素。
第一部分:背景
在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。 无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时 尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好 地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种 文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国 人所理解。
第二部分:项目介绍
咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办,在学校正门右边街道一个显眼的 位置,那里虽然装修简单,但个性有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。南面 墙全部是书架,上方横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央,吧台后面 的墙上挂着一个木质的酒架,码放着各式各样咖啡豆,北面除了大门外,余下的 部分全部是明亮的玻璃飘窗,窗台很低,上方落满了各种杂志,靠窗的地方只摆 放着方桌,每桌能够坐 4-6人。但是,那里的空气、光线、声音更让人迷恋、难 舍,感觉就像在家里一样简单自由。
第三部分:创业优势
目前大学校园的这片市场还是空白, 竞争压力小。而且前期投资也不是很高,
此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者 大学生往往对未来充满期望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及初生牛犊 不怕虎的精神,而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了 很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传 统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业 的动力源泉,成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自我 的潜力、增长经验,以及学以致用 ;最大的诱人之处是透过成功创业,能够实现自 我的理想,证明自我的价值。
第四部分:预算
1、 咖啡店店面费用
咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租 赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用 方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算
10-15平米店面,启动费用大 约在9-12万元。
2、 装修设计费用
咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖 啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是学生人群, 咖啡店布局、格调及采用何
种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用,大约 6000元左右
3、 装修、装饰费用
具体费用包括以下几种。
外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。
店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用,木工、等费用。
其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。
整体预算按标准装修费用为 360元/平米,装修费用共 360*15=5400元。
4、 设备设施购买费用
具体设备主要有以下种类。
沙发、桌、椅、货架。共计 2250元
音响系统。 共计450
吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计 600
⑷ 产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计 300
净水机,采用美的品牌,这种净水器每一天能生产 12L纯净水,每一天销售
咖啡及其他饮料100至200杯,价格大约在人民币 1200元上下。
咖啡机,咖啡机选取的是电控半自动咖啡机,咖啡机的报价此刻就应在人民 币350元左右,加上另外的附件也不会超过 1200元。
磨豆机,价格在 330480元之间。
冰砂机,价格大约是 400元一台,有点要说明的是,最好是买两台,不然夏 天也许会不够用。
制冰机,从制冰量上来说,一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是 12kg。价格稍高550元,质量较好,所以能够用很多年,这么算来也是比较合算 的。
5、 首次备货费用
包括购买常用物品及低值易耗品,吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇 淋等的费用。大约1000元
6、 开业费用
开业费用主要包括以下几种。
营业执照办理费、登记费、保险费 ;预计3000元
营销广告费用;预计450元
7、 周转金
开业初期,咖啡店要准备必须量的流动资金,主要用于咖啡店开业初期的正 常运营。预计2000元
共计:
120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+100