文档介绍：畜禽养殖业产排污系数体系构建 与污染减排
许振成
环境保护部华南环境科学研究所
2010年12月5日
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汇报提纲
引言
畜禽养殖业污染管理系统分析
畜禽养殖产、排污系数体系
畜禽养殖业产排污量核算方法
畜禽养殖业总氮、氨氮产排污规律探讨
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1、引言
第一次全国污染源普查资料显示，我国农业生产排放的COD、氮、磷等主要污染物量，已远超过工业与生活源，成为污染源之首，其中COD排放量占总量的44%，氮占57%，磷占67%。在农业生产过程中农药、化肥、地膜等农用物资的不合理和过量使用，以及畜禽粪便等农业废弃物的任意排放，在降水或灌溉过程中，污染物通过农田地表径流、农田排水和地下渗漏进入就近水体，引起水质的污染，成为影响我国水环境，尤其是威胁饮用水源安全的首要因素。
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“十二五”期间将畜禽养殖业作为主要切入点，把农业污染源纳入污染物总量减排体系，着力推进畜禽养殖污染防治工作。然而，如何构建科学合理的畜禽养殖业主要污染物产排污核算体系，是“十二五”环境管理中对其削减与控制所急需解决的基础性问题。
1、引言
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图1 畜禽养殖业污染管理系统
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根据畜禽粪尿管理过程，以“饲料一饲养—排泄（产污）—收集—处理（贮存、加工、利用，削减净化、排放）”为链条，具体分析畜禽养殖系统中影响污染物产生、利用、处理与排入环境的各种因素，通过实验与实际养殖过程中观测，定量确定各种污染物产生与排放的量值。
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畜禽排泄量与产污量影响因素
畜禽产污量与畜禽的排泄量直接相关，畜禽排泄量与畜禽品种、体重、性别、生长期、生长状况、饲料组成、饲喂方式及环境因子等诸多因素有关；产污量与排泄物中被废弃在排泄物中的营养物与有机物量有关。
图2 畜禽产排物质平衡
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（1）畜禽品种：不同品种对营养成分的吸收率不同，从而直接影响到粪尿排泄物的多少。
（2）个体差异：主要是体重、性别、生理状态。其中体重是影响排泄量较为主要的因素。
（3）生长期：对于同一产品重量而言，生长周期越长，其单位产品排污量就越大。
（4）生长状况：畜禽生长速度、饲料吸收效率、维持生命所需能量与排泄量直接相关。
（5）饲料组成：日粮中粗蛋白质水平直接影响粪尿中氮的含量。通过补充合成氨基酸可以减少粗蛋白质的用量，可以减少氮的排泄量。
畜禽排泄量影响因素
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（6）饲喂方式：随着动物的生长，动物对营养物质的需求也发生改变。分不同阶段改变饲料配方可以提高不同生长阶段的动物对日粮的利用效率减少排泄物产生量，另外，自动连续喂食也影响畜禽的生长速度与排泄量。
（7）环境因子：日粮消化率是衡量饲料营养价值的重要指标，其受环境条件的影响。动物处于冷应激或热应激时都会影响消化率，从而影响畜禽生长速度与排泄物量。
畜禽排泄量影响因素
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