QFKQS凤凰山泉饮用水.doc

文档介绍：Q/FKQ
凤城凤凰山矿泉水有限公司企业标准
Q/FKQ 0001S-2012
代替Q/FKQ0001-2009
凤凰山泉 饮用水
2012-02-05发布 2012-03-22实施
凤城凤凰山矿泉水有限公司 发布
Q/FKQ 0001S-2012
前 言
本标准按照GB/T -2009给出的规则修订。
本标准代替Q/FKQ001-2009《凤凰山泉 饮用水》。
本标准与Q/FKQ001-2009《凤凰山泉 饮用水》的主要差异：
——核查补充了规范性引用文件；
——调整了标准结构。
本标准由凤城凤凰山矿泉水有限公司提出并起草。
本标准主要起草人：卢景霞。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
——Q/FKQ001-2009。
Ⅰ
Q/FKQ 0001S-2012
凤凰山泉 饮用水
1 范畴
本标准规定了凤凰山泉 饮用水的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以泉水为原料，经过滤，灭菌、灌装等工艺处理，可直接饮用的泉水。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 5750 生活饮用水标准检验法
GB 7718 预包装食品标签通则
GB 8537 饮用天然矿泉水
GB/T 8538 饮用天然矿泉水检验方法
GB 19304 定型包装饮用水企业生产规范
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号 《定量包装商品计量监督管理办法》
国家质量监督检验检疫总局令(2009)第123号 《食品标识管理规定》
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准：
饮用泉水：采用从地下自然涌出的泉水或经钻井采集的未受污染的地下泉水且未经过公共水系的水源，只经最低限度加工的制品。
4 要求
原辅料要求
水源水质要求：应符合GB 5749的规定。
水源地防护：应符合GB 8537的规定。
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求
项 目
要 求
色度，度
≤
10，不得呈现其他异色
混浊度，NTU
≤
1
臭和味
无异味、异臭
肉眼可见物
1
不得检出
Q/FK