文档介绍：旅发大会工作总结
8月17日、18日第二届张家口市旅游财产成长大会第一季（怀来分会场）在我县举办，？？负责这次大会的媒体记者和恒大看摩点的款待任务。接到上级看护后，我单位急速成立旅发大会工作领导小组，订定详细的款待实施规划，依照责任分工，将每项工作分配到相关部门和相关责任人，确保了这次旅发大会在怀来的顺利召开，获得了省表里友人的承认，现将旅发大会的工作环境总结如下：
一、前期的筹办工作
这次旅发大会媒体记者的款待、住宿、就餐全部由我宾馆负责。为了包管款待工作圆满完成，款待工作小组提前开筹办会，为各部门的工作做了详细分工。
营销部：负责做好记者的住宿挂号工作，做到对客办事规范有礼，登录精确，一客一证对号入室。
客房部：负责做好房间的清理工作，包管客人的房间清洁整洁，无异味，客人出去后要做房间的小整工作，随时包管客房卫生清洁整洁。
餐饮部：迎宾楼餐厅负责旅发大会媒体记者一日三餐，从菜品的采购到制品的上桌各个环节包管客人的就餐平安。在此根基上，包管了17日文化公园800份盆饭的送餐工作，既要注意菜品质量和送餐的光阴点，还要让客人们定时吃上热腾腾可口的饭菜。高朋楼餐厅负责恒大看摩点的300人自助餐款待工作。恒大款待厅内没有任何烹饪设备，就餐设施。我单位接到任务后，先期派人查观场地，依据厅面设计款待规划，部署计划。共搬往恒大款待厅自助餐桌150张，餐椅300把，自助餐汽锅三套，还有自助餐具等等。
依照各部门工作分工工作要求，各部门负责人对工作进行了细质的计划和实施，从员工的办事到菜品的`质量做了各项培训工作，颠末3天的重要筹备工作，。
二、积极应对挑战，降服各项艰苦。
这次款待工作既是一次机遇，也是一次宏大的挑战。旅发大会自助餐点在恒大文化城四楼，这里只有一个空场地，一切的自助设施全部由我们重新筹办，在光阴紧、任务重、要求高、难度大等艰苦根基上、自加压力、攻坚破难，我们宾馆人只用3天的光阴就将这个空旷的场地酿成了一个时尚，亮丽的自助餐厅。部置完后人人都拿出了手机拍下了三天的造诣单。为了给省表里看摩团营造一个亮丽的自助餐情况，18号一大早我们全体款待人员再次对自助餐厅的部署，餐具的摆放，重新进行梳理，菜品名称进行核实，颠末人人的配合尽力一切筹备工作停当。10时自助餐的冷热菜全部