储藏管理制度.docx

文档介绍：1、 储藏室要由专职管理人员负责储藏室物资的验收、出入 库、储存、保管等日常工作。
2、 储藏室物资实行“先进先出”的工作原则，并按物资类 别决定物资的储存方式及摆放位置。
3、 储藏室管理人员每周对储藏室内的物资进行检查，发现
霉变、破损、过期等物资要立即进行处理， 填写变质物品处理单。
4、 储藏室内严禁食品与非食品混放，堆放的食品隔墙（大
于30厘米）、离地（大于2 0厘米），整齐存放，并标明品名 及入库的时间。定期对储藏室内的物资进行规范整理，对地面、 货架、门窗、墙壁进行全面清洁。
5、 储藏室内所有的货架、货墩、货柜都必须贴上标签；在 标签上注明品名及规格，并在进出标签备注栏上注明进货批次、 数量、日期及发货的数量、日期。
6、 严格控制储藏室内的温度，随时对储藏室内的温度进行 检查，保证室内通风良好，防止因温度过高或受潮而引起库存物 质过早过期霉变。
7、 储藏室内严禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的
物品及原材料。禁止在储藏室内抽烟、酗酒及从事与储藏室贮藏 无关的活动。
寿县安丰镇叶套小学
课间餐试尝和留样制度
1、 供学生享用的课间餐，须有专人提前进行试尝并做好记
录，未发现有任何异常时，才能向学生供应。
2、 课间餐每种供应的食品必须设专人负责留样。
3、 留样用的容器，取样用的工具用前必须严格消毒，取样
时无菌操作，防止污染。每种食品装 1个留样容器，留样量不少
于250克。留样容器用保鲜膜密封后，放置于专用冰箱保存 48
小时。
4、 留样期满，食用者无不良反应才能解封。
5、 妥善保存食品试尝、留样与解封记录等资料。
寿县安丰镇叶套小学
2012年2月
1、 档案管理范围：实施方案、领导小组名单及职责和其他 相关的文件、票据、采购计划单、光盘等。
2、