文档介绍：菠萝莓为什么吃起来是菠萝味菠萝莓菠萝莓( pineberry ) 是一个草莓栽培品种, 属多年生草本植物, 外形酷似草莓, 果肉呈白色, 外面覆盖着红色斑点, 与草莓的基因构成相同。又因其味道与菠萝出奇的相似, 故称为菠萝莓(pineberry) 。这种水果外形像草莓,但味道像菠萝,又名白草莓。这种水果的营养价值很高,有健脾胃,补充维生素 C 的功效。外形与草莓十分相似, 果肉是奶白色的, 尝起来味道与菠萝相似。菠萝莓是源自南美洲的一种野生草莓, 曾遭濒危, 荷兰的果农开始进行商业化种植后, 果实由绿变白、小籽呈现深红色时,就成熟了,可以食用。菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质, 它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后, 吃些菠萝莓对身体大有好处。“菠萝莓”外形喜人滋味好,很快会成为人们餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及与酸奶混合食用外, 人们还可用它制作“菠萝莓”奶油蛋白甜饼或其他甜品。“菠萝莓”(德语: Ananaserdbeere, 英语: pineberry ) 。虽然与日本白草莓在外观上很相似, 但两者并不相同。菠萝莓是由智利智鲁岛的一种草莓与北美洲佛吉尼亚州生长的草莓杂交而成的, 因口感类似菠萝而得名, 其中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质, 这是菠萝最主要的风味物质。但实际上, 无论是杂交还是生长, 菠萝莓与菠萝都无实质性关系, 在植物分类学上仍属于蔷薇目蔷薇科草莓属。菠萝莓的食用价值更多菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质, 它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后, 吃些菠萝莓对身体大有好处,促进消化吸收。菠萝莓分布范围更多菠萝莓源于南美洲, 原本是一种野生莓果。在中国陕西汉中南郑新集华山沟的小华山上有很多类似的野生白草莓,其实并非菠萝莓,而是野生白草莓的一种。相关词条: 菠萝草莓菠萝朊酶中文学名菠萝莓拉丁学名 pineberry 别称白梅界植物界门被子植物门纲双子叶植物纲目蔷薇目科蔷薇科属草莓属种菠萝莓分布区域南美洲品种纯度 100 目录 1 形态特征?整体特征?对比特色 2 生长****性?喜光耐高温?喜南方地域 3 产地来源?来自南北美洲的杂交培育成果?属草莓栽培品种 4 地理分布?世界分布?中国分布 5 栽培技术?适于栽培?产量不高?整地技巧?定植技术?管理细则 6 主要价值?营养价值?食用价值 7 食用禁忌 8 研究成果 1 形态特征整体特征菠萝莓”果肉为奶白色, 表面均匀分布着小红点, 与一般的草莓红色果肉黑色小点的情况恰好相反。荷兰的果农开始进行商业化种植后, 果实由绿变白, 小籽呈现深红色时, 就成熟了, 可以食用。菠萝莓菠萝莓对比特色一个菠萝莓的个头小于普通红草莓, 测量 15到 23 毫米。当其果实由青绿色渐渐变成奶白色, 而果实表面上的籽变成深红色的时候菠萝莓就达到了成熟的状态, 可以食用了。这种有着特殊的白色外表的菠萝莓是由白色因素组成的。 2 生长****性喜光耐高温菠萝莓是极好的盆栽观叶植物,它喜阳光、少浇水,极好养护,在温度高达 38℃时,依然生长良好,温度在-6℃国产耐磨板微长。喜南方地域, 多生长在南方地区,以陕南汉中最为常见。 3 产地来源来自南北美洲的杂交培育成果智鲁岛( 智利) 生长的一种草莓与北美洲佛吉尼亚州生长的一种草莓杂交后形成的, 它是杂交育种的成果,而并非人们所想的通过基因工程得到的。又像菠萝,又像草莓