红糖姜汤.doc

文档介绍：红糖姜汤功效红糖水对妇女月经顺畅也有帮助,可让身体温暖,增加能量,活络气血, 加快血液循环, 月经也会排得较为顺畅。民间流传为一种驱寒暖胃的偏方。红糖红糖性温、味甘、入脾,红糖的作用有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤。红糖按结晶颗粒不同, 分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等, 因没有经过高度精炼,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外, 还含有维生素和微量元素, 如铁、锌、锰、铬等, 营养成分比白砂糖要高很多。生姜生姜味辛性温, 长于发散风寒、化痰止咳, 又能温中止呕、解毒。喝生姜红糖水治感冒;生姜有“呕家圣药”之称;生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等;生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜, 不劳大夫开药方。”“常吃生姜, 不怕风霜。”生活中的姜除用作调味剂、小食品外,在美容、保健方面也显示出它独特的风味和魅力。中医学认为,夏季人体内的阳气外走,腹中相对偏寒,所以夏天适当吃些生姜对人体健康有益。做法姜切成片或丝, 与红糖和水一起煮, 水开后再煮 10 分钟左右,不可长时间煮。红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮,有利水利尿的功效, 月经期间则有助子宫废物排出, 能缓解腹胀、腰紧症状; 黑糖加桂圆、姜汁共煮, 有补中补血效果; 取番薯、红糖、姜汁一同煮,不仅具有养生功效更是一道别具风味的点心。