文档介绍：食堂管理制度
为了加强食堂管理，不断提高服务质量，改善员工生活，特制定本规定。
一、食堂工作人员要认真负责，热情服务，虚心听取就餐人员的合理意见，不断提高饭菜质量。
二、严格按照食品卫生法搞好食堂及个人卫生，定期进行体格检查，不采购、销售腐烂变质的蔬菜食物，杜绝食物中毒事故。
三、食堂工作人员要严格遵守总公司各项规章制度，不得损公肥私，不徇私情，食堂账目要做到日清月结。
四、食堂要设生、熟刀板，有防尘，防蚊蝇措施，盛装熟食要使用专用器皿，对地面、餐桌、蒸笼等各种炊事用具要经常擦洗。
五、遵守就餐时间，对因工作不能按时就餐的，做到随到随做，热情服务。
六、食堂要有防蝇灭鼠措施，保证职工的身体健康。
卫 生 管 理 制 度
卫生总体规划与职工生活卫生要那日工地总体规划，落实卫生专职管理人员，落实门前责任制。
一、施工现场食堂必须符合下列要求
，卫生箱以及其他有毒有害物质场所30米以外，并做到四周平整、清洁、无污水。
，日常生活垃圾要及时清理干净。
、纱窗、档鼠板，食物的采购，制作应符合食品卫生的规定，生熟食品分开制作设立标志，禁止采购销售腐烂变质的食物。
、炊事用具和餐具放置有序并及时消毒。
（帽），保持个人卫生，炊事和生活管理人员每年进行一次健康检查，持卫生防疫部门颁发的健康合格证上岗。
二、施工现场宿舍要符合下列规定：
，应根据用工数量建好临时宿舍。
，室内通风良好，。
，被褥、床铺整齐。夏季应有防蚁蚊措施，禁止使用微风扇，冬季应有防寒保暖措施，禁止使用电褥子、电炉子及火盆考暖。
，禁止职工睡通铺。
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三、施工现场卫生应符合下列要求：
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，定期进行冲刷、清理、消毒，防止蚊蝇滋生。
四、施工现场饮用水要符合下列要求：
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，并加盖加锁，防止污染。
，严禁共用一个器皿饮水。
五、施工现场人员应注意个人卫生，养成良好的生活****惯，保持整洁，注意不吃不洁净食物，不随地大小便。
六、施工现场发现有传染病患者，应立即报告建设行政主管部门和卫生防疫部门，由卫生防疫部门组织有关人员进行现场处理和对患者进行隔离诊治，防止疫情扩散。
七、施工现场文明卫生领导小组每周组织一次检查，对查出的问题要及时整改，对于保持良好的区域场所要进行表彰奖励。
宿 舍 管 理 制 度
为使本公司宿舍管理规范化、合理化，充分保证入住员工的人身、财产安全和正常居住要求，给员工创造一个安静、舒适的住宿环境，树立公司良好形象，特制定本制度。
1、员工需按照公司的分配进行入住，每月1号发放日常用品，请自行领取。
2、由公司交予员工的宿舍钥匙，员工应妥善保存，不得随意转借