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客房部服务员年终总结.docx

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客房部服务员年终总结.docx

上传人:我是开始 2021/2/22 文件大小:28 KB

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文档介绍:客房部服务员年终总结
当培训完后,就将我们分配到了各个岗位,刚来的第一周,我被 分配到了客房,从小就跟着父母干活的我白认为白己非常能吃苦,而 且也做好了吃苦的准备,在客房部主要是跟着帅父学****清理房间和整 理床铺,虽然之前白己已经做好了充分的准备,但是第一天的工作真 是让我受不了,开始对白己一直坚持的事情产生了怀疑,可是帅父一 直都在鼓励我,她总是说什么事情都要坚持,如果一遇到困难你就退 缩了的话,以后的还怎么办呢,做什么事情都贵在坚持,也非常感谢 帅父那个时候的鼓励,如果不是她的话我应该不会坚持下去的吧。
第二周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学****了如何摆台、 撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的 服务流程有了进一步的了解。
第三周我被分到了前台,我很喜欢前台接待这个工作,但我很忐 忑,我不知道我能否胜任这份工作,不过令我感到高兴的是,酒店的 员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实****生而对我 们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不 过的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒 店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所 有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的 了解才能为客人提供满意周到的服务。在学****中,酒店客人如何登记
入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实 际操作。
实****的日子就这样一天天结束了,这些日子我确实学到了不少东
西,除了学****到一些基本的技巧和服务常识之外, 更学****到了做人,如 何处理好白己的利益和酒店的利益、 如何处理好同事之间的人际关系、 如何调整白己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强
烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识, 我非常赞同他的观点“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优 质服务的观念和愿望,同时应该对白己的同事也具有同样的意识。”
一年即将要结束了,而我也对酒店客房服务这个岗位有了全新的 认识,当然期间非常感谢我的领导及同事对我的帮助,在新的一年里, 我会更加努力,用白己所学的知识对 x酒店的发展做出白己的努力。 希望x酒店的明天越来越好。