宾馆酒店客房的卫生管理制度.docx

文档介绍：酒店客房卫生管理制度
为提高洒店客房卫生管理工作质量，向顾客提供活新、整洁、卫生的消费环境, 特制定客房活洁卫生标准。各员工务必按照规定执行。
一，房间活洁卫生标准
1、眼看到的地方无污迹。
2、 手摸到的地方无灰尘。
3、 设备用品无病蠹。
4、 空气活新无异味。
二，客房活扫时的注意事项
1、 注意敲门的声音大小适中，不可过急，力度过大。
2、 整理房间时，要将房门开着。
3、 不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志(特别是客人的书刊)
4、 不得使用客房内设施5、注意做好房间检查工作
5、 不能随便处理房内 垃圾”
6、 浴帘要通风透气
7、 电镀部位要完全擦干
8、 拖鞋应摆放在床头柜下
9、 不能损坏客人损坏客人的物品。如有损坏客人的物品，照价赔偿。
三，客房卫生要求
1、 要求客房活洁工每天大扫除每间客房，按规定做好自己的本职工作。
2、 规定每天对客房的某一部位或区域进行彻底大扫除
3、 季节性大扫除或年度大扫除
、四，严格检查制度
1、 服务员自查
2、 领班普查
(1)领班查房的作用： 拾遗补漏，现场监督。
五，考核
1、 物品、设施设备要求表面平■整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整 齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。
2、 毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予 5元的处罚。
3、 积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予 5元的 处罚。
4、 污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异 味等环境卫生问题，每处给予 5元的处罚。
5、 凡届周期性卫生检查时，因到期没有活理形成卫生死角的，给予10元处罚。 六，本规定自下发之日起执行。