文档介绍：怎样吃苦瓜不苦有哪些营养价值:苦瓜营养价值
苦瓜是我们常见的蔬菜，食用苦瓜的好处很多。你知道怎样吃苦瓜吗?下面是有苦瓜的营养价值和吃法，欢迎参阅。
怎样食用苦瓜
第一个吃法，苦瓜炒鸡蛋，这种吃法是最常见的家常吃法。这道菜做起来很轻易，经济成本很小，既营养又卫生，而且黄绿相间，赏心悦目，味道也很清口。
第二种吃法，这一个是本人最爱的吃法，苦瓜牛肉。苦瓜和牛肉的做法很多，本人吃过最多的是苦瓜炒牛肉，其次还吃过苦瓜牛肉卷，不过更喜爱苦瓜炒牛肉。苦瓜炒牛肉的时候稍微加点辣椒，味道超级棒。
第三种吃法，这一个吃法的口味已经不是很苦了，叫做煎酿苦瓜。是将苦瓜切成一片一片，然后中间掏空，填充加好了材料的肉，然后装到盘子正蒸熟即可。个人感觉味道上来说比前二者要稍甜部分。
第四种吃法，将苦瓜中间的瓤去掉，然后将它榨成汁，加入牛奶，这时候能够选择直接生喝，也能够选择煮熟了喝，生喝的话绝对是减肥良品，就是味道有点难，顶得住就喝下去。
第五种吃法，其实苦瓜是能够生吃的，而且生吃的营养比熟吃好很多，将苦瓜切片，然后去掉中间的瓤，将它和比较浓稠的酸奶混合，就能够吃了，酸甜苦味俱全，很有意思。 食用苦瓜的好处
1、清热益气
苦瓜含有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目标功效，对诊疗痢疾、疮肿、中暑发烧、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2、保护机体
苦瓜含有预防坏血病、保护细胞膜、预防动脉粥样硬化、提升机体应激能力、保护心脏等作用。
3、抗癌
苦瓜中的有效成份能够抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，含有一定的抗癌作用。
4、降血糖、降血脂
含有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调整内分泌、抗氧化、抗菌和提升人体免疫力等药用和保健功效。
5、美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，尤其是在轻易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立刻解除肌肤的烦躁。 怎样食用苦瓜减肥
你们有试过吃苦瓜减肥方法?我想应该没试过吧!可能还有些MM还不知道苦瓜既然也能够减肥，她们知道苦瓜的功效可能只有能够清凉降火等，而不知道有减肥的效果，在这炎热的夏季用苦瓜减肥最好了，即能够减肥又能够清凉降火真是两全其美啊!下面xx就给您整理了一周一日三餐使用苦瓜减肥的食谱，快去看看吧!要是根据以下的食谱，我想不想瘦全部不行啊!
天天2--3根，洗净去籽，必需生吃，坚持20天以上，不用节食，想睡