文档介绍：炸鸡店怎么选址 餐饮怎么选址
伴随经济社会的快速发展，人民生活水平的不停提升，大家对公共卫生的要求越来越严格，尤其是对餐饮业消毒餐饮具卫生质量尤为关注。下面xx就为大家解开餐饮选址的方法，期望能帮到你。 餐饮选址的方法
第一步：选购物中心，优先选择全国性大品牌
1、傍大牌
优先选择全国性购物中心品牌，哪怕租金贵部分，哪怕临时生意不好，一旦日营业额、平效等做得越来越好，品牌影响力也随之越来越高，很轻易打通全国战略，跟随商场进入各个区域市场开店;
2、看硬件、补充业态
首先是停车场、上下水等物业条件，首先是要有电影院、服装、电玩、咖啡馆等丰富业态，这也是她选择购物中心而不是百货的原因;
3、商场物业方运行方是否专业和稳定
选择专业的购物中心和团体，说什么时候开业就什么时候开业，不会破坏开店计划，也不会造成无须要的组建团体和培训成本，更不会因商场延期等问题有损品牌形象。
第二步：选位置：依据用户消费心理学
商场用户的消费行为有一定的规律性
田学伟有自己的鱼粉群，她几乎天天全部在琢磨这些年轻人在想什么，还一度去学****用户消费心理学。
在她看来，在购物中心选位置也有门道：在步行街的餐饮区，假如这条街每侧有十家餐饮店，优先选电梯上口右手边第三家或第四家店。
因为从视觉学来说，大家的视线落点往往优先在右方，而且大家往往不会在经过第一个店时就进去，而逛到第七家时就不想往前走了，因此第三、第四家刚好。
第三步：评定，平效、人效、客流量，一个全部不能少
最开始彼酷哩在购物中心选址全部是朝着最好的位置谈，租金贵一点也能够接收。当品牌能开到10家以上，在行业里有两到三年的积累，能自带客流时，能够选择次关键商圈，或是新兴购物中心中租金廉价位置还好的店，把省下来的钱给用户发微信红包，玩场景互动，照样火爆。
第四步：控制选址周期，可快也可慢，但不要犹豫不决
田学伟最快的一次选址，是郑州锦艺城店，1个小时就完成了第一次看场到签下来。最慢的，是宁波店和郑州熙地港店，用了一年时间才决定。因为要衡量项目，衡量团体，衡量市场反应……
因为可利用面积小，她下面的团体全部不看好锦艺城店，强烈要求不要定金也要退掉。但田学伟坚持，结果2个月17天回本，实际面积120㎡月营业额40万。彼酷哩新世界店，60㎡，6个人，愣是月营业额30万以上。
“好的店址第一批招商就要进，犹豫的大约半年后第二批招商再进，贵点也值得。选址第一要相信专业经验，第二靠直觉，要么很快选定，要么就尤其慎重。一旦选定就对这个结果买单，不能总是犹豫不决，不然啥事也干不了。” 餐饮选址考虑的原因
1、餐饮店的不一样区域的商业条件不一样：
餐饮店选址，不一样区域的消费者对不一样商品的购置需求和购置规律不相同，每个区域的客流规模、目标、速度、方向、时间、组成等原因也不尽相同，连锁店周围的商业环境也不一样。因此，选择店址还要参考城市类型、城市计划、消费者特征等方面的商业条件。
2、餐饮店的卖场面积及结构实施统一标准：
连锁企业各分店