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传统酒店开门“七宗罪”.doc.doc

上传人:jactupq736 2016/5/16 文件大小:0 KB

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文档介绍:传统酒店开门“七宗罪”入住很多客人都是经过一番舟车劳顿之后才抵达酒店的, 但他们还不能立刻把自己扔到床上缓解一下疲劳,因为他们要办入住。 Reception 的工作人员会面带微笑地询问是否有过预订,是通过哪里以及什么手段预订的, 然后电脑上查半天。找到之后, 又会向你索要身份证, 正反面复印留作存档用。接下来还有一系列的事情要做, 包括做门卡、收押金或者信用卡预扣款等等。前前后后下来, 怎么着也得十几二十分钟。累吗?饿吗?气吗? 忍忍就好了。餐厅传统酒店都有餐厅, 而且有些还不止一个。通常会按照饮食风格被划分为中餐厅、西餐厅、咖啡厅等, 相应地还取了“苑”“颂”“吧”的名字。不过, 叫什么并不重要, 重要的是除了早餐之外会有人去这些又贵又不好吃的地方消费吗?其实很多餐厅都是因为酒店评星需要而配置的, 大小根据客房数量而定。但并不是人人都有在这里用餐的需要, 所以很多酒店餐厅在正餐时都门可罗雀,缺乏实战经验的厨师们水平也愈发低下了。商务中心“商务中心”的名头听上去真是高端大气, 但实际上它所承担的只是办公室后勤的工作: 收发传真、打印文件、订票……可是如今传真已经被时代摒弃了, 几乎每位入住的客人都带着手机、电脑, 很多事情完全可以自己来做,例如文件签字就可以直接用手机拍照然后发送给对方。此外, 如果客人自己在票务网站上操作, 还能获得比酒店预订更低的折扣。所以那些又占地方又费人工的商务中心还有什么存在的必要? 高房价有丰富差旅经验的人, 通常都会在出发前就做好预订, 因为会有不少折扣。可如果你的行程太急, 就有可能遇到高价房了。很多酒店有自己的官网, 但他们同时也和其他线上线下的机构进行合作, 给予他们不同的价格。在这样的情况下, 临时上门的客人是最不划算的―他们只能看着电子牌上的“今日房价”,乖乖地掏出信用卡。不过,这也不是没有办法的。只要你的手机信号给力,用 APP 就可以现订一间房,气死前台经理。夜床从酒店的角度想,帮客人把窗帘拉好,把浴室巾摆好,把被子掖好, 真是再温馨不过的行为了。可是, 人们真的会对这种叫做“夜床”的服务心存感激吗?想想看, 如果你刚好下午四五点钟在酒店休息, 准备晚上的会议。突然有人敲门进来要“伺候”你上