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上传人:花开花落 2021/2/23 文件大小:17 KB

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文档介绍

文档介绍:开便利店的流程
1:选址,并估算所选地址潜在的客源,作可行性分析。选址是可以直接左右你 开店成功与否的重要因素。
2:租房,签租房合同。起码你不要有试一年看看的想法,最好能签 5年以上, 可大大降低装修硬件等期初投入成本。70-80平米的便利店投资目前的水平大约 是8、9万元,现在便利店的平均毛利是 12%£右,你可以根据你的费用计算收 支平衡点。有一个简单的算法,就是你的日销额若小于你的月房租, 那就无法赢 利了。
3:购买收银系统,货架等硬件设备。组织货源。 70平米的便利店至少要需 3 名雇员轮班,开始招聘培训,需每班保持两人同时在岗, (当然以上人员包括老
板自己在内)。
4:办理烟草、卫生、工商等手续。烟草手需现在不好办下来,但必须有,因为 烟草的销售占小商超的销售额相当大的比例。托关系拿下来吧,呵呵。
5:装修。修一定不要做的太复杂,要简单,十净。主要是墙面和地面,墙面要 白,地面要最好采用防滑地砖,容易打扫,灰尘小。照明灯一定要悬挂在通道的 上方,不可安装在货架上方,高度一般在距地面3米左右,一只40W节能灯的照 度在8 tf,可根据具体要求设置亮度。装修时最好在通道上方距地面高 3米左右 用紧线螺丝拉几道铁线,可以用来悬挂灯具,数据线,监控线,导购牌和 POP 等。
6:货品上架,电脑收银系统录入测试准备。
7:开业,并根据实际销售调整货源。
便利店商圈半径为500米,在方圆500米的范围内至少有3000个商圈人口。
商业专家认为,以下地理位置不适合开设便利店(开店就上 ):
、徒步5-7分钟到达的顾客不足3000人;
、非顾客汇集的交通十道;
、在马路上无法看到商店;
、在地下或者是二层以上;
、无法设立店铺门面和招牌;
、店铺租金超过一天的销售额。
此外,由于便利店的主要消费群体是定位在 30岁以下的学生和上班族(占 其顾客总量的
80哧右),针对这
一群体易于接受新事物、消费力强劲和追求时尚产品的特点,因此从商品的选择 上要注重创新与更新,结合时尚主旋律。
一是家庭主妇,她们在便利店购买在别处忘买的商品
二是三口之家,年轻夫妇会为家庭进行便利性购买
三是独身的宵年人,他们是便利商店的主力顾客
四是中小学生,他们是便利商店零食的最大购买者
选择好店址尤为重要,投资便利店,选择合适的店址非常重要,这是便利店 成功的最重要的因素。因为便利店的优势在于“便利”,因此很多便利店都是开 设在社区和娱乐设施比较集中的地区,使得顾客购物更加方便。
前言:俗话说,好的选址是成功的一半。便利店开店选址的问题可以说是令许多 便利店企业头痈的一件大事。而目前众多关于选址的文章基本很少针对便利店这 种业态的。很多对于大卖场的商圈的分析方法和细节不适用于便利店。基于此, 笔者选择了这个课题,希望能够给各位在便利店从事相关工作的朋友一些启示。
当然,商圈其实是动态的,并非总是一成不变,故许多结论也是需要经验的。由 于笔者从事相关调研工作时间不算长,如有不对之处,希望批评指正。
一、店铺类型的划分和有效人流的测算
要学会商圈调查,第一步是明确店铺类型。店铺类型的划分对便利店的商圈 的分析具有决定性的意义。随着店铺类型的变化,商圈的考察指标也在变化。因 此,商圈分析其实是由店铺类型来决

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