文档介绍：初一下册生物每章思维导图+精华知识
第一章人类的由来
第一章人
精华识记
一、人类的起源与发展
, 森林古猿是人与现代类人猿的共同祖先。
、大猩猩、黑猩猩、长臂猿。
。
二、人的生殖
***官是睾丸(产生精子、分泌雄性激素）；女性主要***官是卵巢(产生卵细胞、分泌雌性激素)。
：输送卵细胞。是受精的场所，女性结扎的部位。
：胚胎和胎儿发育的场所，也是月经形成的场所。
：胎儿与母体物质交换的器官。脐带连接胎盘与胎儿，是运输物质的通道。
38周266天
分裂分化
卵巢→卵细胞
：
睾丸→精 子
→受精卵－→胚泡、胚胎－→胎儿(8周)－→新生儿
三、青春期（身体发育和智力发展的黄金时期）
：
（1）显著特点是身高突增。女孩身高突增年龄比男孩早；
（2）神经系统、心肺功能增强；
（3）性器官迅速发育并出现第二性征，这与性激素分泌增多有关。此时男孩出现遗精、女孩出现月经等是正常的生理现象。
：强烈的独立意识与性意识开始萌动。
第二章 人体的营养
精华识记
一、食物中的营养物质
1. 食物中所含的六类营养物质是糖类、脂肪、蛋白质、水分、无机盐、维生素。
2. 糖类、脂肪、蛋白质是组成细胞的主要有机物，能为生命活动提供能量。维生素也是有机物，但不参与细胞的构成也不提供能量。
3. 糖类是人体主要供能物质（谷类和薯类食物）；脂肪是备用能源物质（肉类、花生、芝麻和植物油）。
4．蛋白质是构***体细胞的基本物质，是生长发育以及受损细胞修复更新的重要原料（瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类）。
。（占体重60-70%）
无机盐
缺乏症（食物来源）
维生素
缺乏症（食物来源）
钙
佝偻病、骨质疏松症 （豆制品、乳制品）
维生素A
皮肤干燥、夜盲症、干眼症（蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜）
磷
厌食、贫血、肌无力、骨痛（牛奶、肉类、鸡蛋）
维生素B1
神经炎、消化不良、食欲不振（粗粮、谷类的种皮、猪肝）
铁
缺铁性贫血、乏力、头晕 （猪肝）
维生素C
坏血病、抵抗力下降（新鲜蔬菜、水果）
碘
地方性甲状腺肿，呆小症（海产品、豆制品、肉类）
维生素D
佝偻病、骨质疏松症（蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜）促进钙和磷的吸收
，大量存在于水果、蔬菜、海藻和粗粮中，能促进胃肠蠕动与排便。
二、消化和吸收
。
：口→咽、食道→胃→小肠→大肠→肛门。
、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺。
（1）唾液腺：分泌唾液，含唾液淀粉酶（口腔初步消化淀粉）
（2）胃腺：分泌胃液，含胃蛋白酶（胃初步消化蛋白质）
（3）肝脏（最大消化腺）：分泌胆汁，贮存于胆囊（胆汁不含消化酶，乳化脂肪）
（4）胰腺和肠腺：分别分泌胰液和肠液，含消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。
4．三大供能营养物质的消化过程：
（1）淀粉→麦芽糖（口腔）→葡萄糖（小肠）
（2）蛋白质→多肽（胃）→氨基酸（小肠）
（3）脂肪→脂肪小微粒→甘油+脂肪酸（小肠）
：有口腔、胃、小肠。小肠是主要的消化场所。
6. 营养物质的吸收：
（1）胃吸收酒精、少量水；
（2）小肠吸收水分、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等；
（3）大肠吸收少量的水、无机盐、维生素。
:有胃、小肠、大肠。小肠是主要的吸收场所。
。
：
(1)小肠内有胆汁、肠液、胰液等多种消化液，有利于消化。
(2)小肠有5～6米长，内表面有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了消化和吸收的表面积。
(3)小肠绒毛壁只有一层上皮细胞，绒毛腔内有丰富的毛细血管，有利于吸收营养物质。
三、合理营养与食品安全
：指全面而平衡的营养。
：按“平衡膳食宝塔”均衡饮食，合理配餐，五谷杂粮类（最多），油脂类（最少）；早、中、晚餐能量各占3：