文档介绍：小寒节气食物今日小寒，小寒节气吃点什么好

　　今天是24节气之一小寒，是二十四节气中的第23个，是冬季的第5个节气，这时正值“三九”前后，小寒标志着开始进入一年中最严寒的日子。中国古代将小寒分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲”，古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，因此大雁开始向北迁移；此时北方四处可见到喜鹊，而且感觉到阳气而开始筑巢；第三候“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在靠近四九时会感阳气的生长而鸣叫。
　　今年小寒时间是2021年1月5日，“小寒”一过，就进入“出门冰上走”的三九天了。中国东北北部地域，这时的平均气温在－30℃左右，极端最低气温可低达－50℃以下，午后最高气温平均也不过－20℃，因此民间有句谚语：「小寒大寒，冷成冰团」，来形容小寒的严寒程度。在这段最严寒的节气里也是阴邪最盛的时期，中医从饮食养生的角度，提议在日常饮食中多食用部分温热食物，以补益身体、润护五脏，防御严寒气候对人体的侵袭。
　　好友们可选择部分此时温中暖肾、暖胃益气、补脾养心、滋补肝肾的食物来调整饮食：
　　1、糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，含有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
　　2、薏米：薏米含有健脾益胃的功效，轻易被消化吸收的特点，能清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨，不管用于滋补还是用于医疗。
　　3、韭菜：韭菜的关键营养成份有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。含有补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便的功效。
　　4、刀豆：刀豆含有温中下气、利肠胃、止呕吐、益肾补元气的功效。
　　5、木瓜：木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵御包含甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成份能提升吞噬细胞的功效。
　　6、桂圆：桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提升热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达成补血的效果。研究发觉，桂圆肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞尤其有效，能增强记忆，消除疲惫。
　　7、大枣：红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P和钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成份。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。含有补益脾胃，滋养阴血，养心安神等功效。