文档介绍：实验探究 乙酸乙酯的制备
1
可编辑版
2
可编辑版
3
可编辑版
【典例导析】已知下列数据：
学生在实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下：
①在30 mL的大试管A中按体积比1∶4∶4的比例
配制浓硫酸、乙醇和乙酸的混合溶液；
②按下图连接好装置(装置气密性良好),用小火均
匀地加热装有混合溶液的大试管5~10 min；
物质
熔点(℃)
沸点(℃)
密度(g/cm3)
乙醇
-
乙酸
乙酸乙酯
-
浓硫酸(98%)
-
4
可编辑版
③待试管B收集到一定量的产物后停止加热，撤去试
管B并用力振荡，然后静置待分层；
④分离出乙酸乙酯层、洗涤、干燥。
请根据题目要求回答下列问题：
(1)配制该混合溶液的主要操作步骤为____________
___________________________________________。
5
可编辑版
写出制取乙酸乙酯的化学方程式:________________
___________________________________________。
(2)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是(填字母)
_________。
更小，有利于分层析出
，提高其产率
(3)步骤②中需要小火均匀加热操作，其主要理由是
___________________________________________。
(4)指出步骤③所观察到的现象:_________________
___________________________________________；
6
可编辑版
分离出乙酸乙酯后,为了干燥乙酸乙酯可选用的干燥
剂为(填字母)_________。
(5)某化学课外小组设计了如
右图所示的制取乙酸乙酯的装
置（图中的铁架台、铁夹、加
热装置已略去），与上图装置
相比，此装置的主要优点有_____________________
_____________________________________________
___________________________________________。
7
可编辑版
解析 (1)配制乙醇、浓硫酸、乙酸混合液时，各试
剂加入试管的顺序依次为：CH3CH2OH→浓硫酸
→CH3COOH。将浓硫酸加入乙醇中，边加边振荡是
为了防止混合时产生的热量导致液体飞溅造成事故;
将乙醇与浓硫酸的混合液冷却后再与乙酸混合,是为
了防止乙酸的挥发造成原料的损失。在加热时试管
中所盛溶液不能超过试管容积的 因为试管容积
为30 mL,那么所盛溶液不超过10 mL,按体积比1:4:4
的比例配浓硫酸、乙酸和乙醇的混合溶液，由此可
知，对应的浓硫酸、乙酸和乙醇的体积为1 mL、
4 mL、4 mL。既然在题中已经给定的是30 mL的大
试管，那就不能用其他规格的试管,在答题时要特别
8
可编辑版
注意。配制混合溶液的主要操作步骤可叙述为：在
一支30 mL的大试管(A)中注入4 mL乙醇,缓慢加入
1 mL的浓硫酸,边加边振荡试管，待冷却至室温时，
再加入4 mL乙酸并摇匀。其反应的化学方程式为：
CH3COOH+HOCH2CH3 CH3COOC2H5+H2O。
(2)饱和碳酸钠溶液的作用主要有3个：①使混入乙
酸乙酯中的乙酸与Na2CO3反应而除去；②使混入的
乙醇溶解；③使乙酸乙酯的溶解度减小，减少其损
耗及有利于它的分层和提纯。故选B、C项。
(3)根据各物质的沸点数据可知,乙酸（℃）、
乙醇(℃)的沸点都比较低，且与乙酸乙酯的沸
点(℃)比较接近，若用大火加热，反应物容易
浓硫酸
△
9
可编辑版
随生成物（乙酸乙酯）一起蒸出来，导致原料的大
量损失；另一个方面，温度太高，可能发生其他副
反应。
(4)在步骤③中的主要现象是：试管B中的液体分成
上下两层,上层油状液体无色(可以闻到水果香味),
下层液体（浅）红色,振荡后下层液体的红色变浅。
分