文档介绍：春节特色民俗菜春节游走起 过个特色民俗年
春节是中华民族最古老、盛大的节日，也是上班族辛劳了一整年，能够停下来享受家庭温馨和节日气氛的时刻。除了吃年饭、贴春联、舞狮子等大众化的传统****俗，中国各地全部有不少带有地方特色的年俗及活动。春节逛完花市，不妨带上家人到外地过一个特色民俗年，留下难忘的回想。
推荐地云南大理
特色及看点：
大理是白族的关键聚居地，平日里就有着浓郁的民族风情，春节更是不消说。白族的春节由腊月底拉开帷幕，而以立春为真正的起点，俗称“代处”，民间有“迎春”和“打春牛”的****俗，朝山会是春节期间最大的民间活动。
大理境内有苍山、洱海、蝴蝶泉、大理古城、崇圣寺三塔等著名景点。
玩法推荐：
和汉族一样，白族春节的序曲始于腊月底，关键活动就是杀年猪，腌制腊肉、火腿和白族风味的猪肝鲊。
在白族的春节****俗中，最主要的要数“朝山会”。大理的佛教名山——鸡足山共36寺、72庵，和峨眉、五台、普陀、九华齐名，为迦叶尊者道场。每十二个月农历正月初一至十五朝山会期间，鸡足山上山花烂漫，春意盎然，朝山者会在各个寺院挨次敬香朝拜，最终上到顶峰的金顶寺，在此观日出、看苍洱和玉龙。当地春节前结婚的白族新人也会在此时来朝山还愿，请求幸福美满，前来祈福的游客可沾一沾她们的喜气。
年俗美食：
云南菜以酸辣著称，各类小吃、民族风味数不胜数，能够在大理吃到正宗的云南本帮菜和豌豆凉粉、杂酱饵丝、喜洲粑粑、凉鸡米线等小吃，尤其推荐做法多样的大理乳扇和象征吉祥长寿的巍山“一根面”。
春节在大理，可吃一顿纳西喜宴，喜宴中铜火锅寓意“红红火火过一生”，很多旅行社在行程中全部会为游客安排一顿，讨个好意头。传统的纳西喜宴，除了火锅，还有八盘四碗和蜜饯，每一道菜全部有说法——百合圆子寓意百年好合、红肉寓意鸿运当头等。蜜饯通常是自家腌制，意在分享甜蜜。
推荐地黔东南苗族侗族自治州
特色及看点：
黔东南是苗族和侗族的聚居地，散落着众多民族村寨。春节临近，村民们忙着打糍粑、制腊味、酿米酒，大红灯笼、新春对联也挂上房门，村寨里一片喜气洋洋。苗族、侗族的阿哥阿妹热情奔放，会邀请游客一起唱歌、跳舞、过大年。
西江千户苗寨、肇兴侗寨全部是黔东南州有名的景区。
玩法推荐：
西江千户苗寨有“世界最大苗寨”的美誉，这里有依山而建的吊脚楼和深厚的农耕文化、优美的田园风光。为了迎接新春到来，苗族妇女们身着亮布衣裙并佩戴银饰，向游客敬献牛角酒；男子则头顶挽着发髻，一样穿着民族衣饰，吹着芦笙、芒筒欢迎客人。能够在载歌载舞的欢乐气氛中，体验苗族村寨朴素而独特的年味。
跟着苗家人学做蜡染刺绣，将自己的作品带走，作为手信送给亲友，也是不错的体验。在肇兴侗寨，春节期间有原始的“抬官人”活动和狂放的“泥人节”，能够在夜晚的侗家看青年男女“行歌坐月”，感受侗族的风情。这些民族村寨许可燃放***，“抬官人”的巡游队伍走到哪里，哪里便鞭炮齐鸣，锣鼓喧天，深山老林间，传统的过年气氛淋漓尽致。
年俗美食：
热闹的苗寨长桌宴和春节最相合，来自五湖四海的游人围坐在一起，数十甚至数百人一起品尝鼓藏肉、糯米饭等苗族特色美食、一起举杯畅饮，尽兴之至。有机会还能够品尝凯里酸汤鱼、从江香猪、鱼冻等当地特色美味。