文档介绍：超疏水表面超疏水表面可有效地让水沸腾，冷却电子设备！

　　导读
　　
　　近期，一篇发表发表于《物理评论快报（Physical Review Letters）》杂志封面的论文称，假如先从系统中移除全部的空气和水蒸气，疏水表面能有效地让水沸腾。
　　背景
　　消费电子设备，比如笔记本电脑甚至部分智能手机，全部会在金属“热管”中注入水，在设备使用过程中进行散热，冷却它们。在电动汽车、超级计算机和飞机中使用的高功率电子器件，全部尤其需要愈加有效的方法来预防过热。
　　（图片：维基百科）
　　创新
　　水通常会在沸腾后离开亲水表面，从而冷却核反应堆和高功率电子设备，预防它们过热。美国普渡大学（Purdue University）的新研究显示，最疏水的表面，即超疏水材料，不但能在适宜的条件下有效地让水沸腾，而且比亲水表面保持更低的温度。
　　（图片：普渡大学 / Jared Pike）
　　技术
　　机械工程系副教授 Justin Weibel 表示：“将热量带离表面的方法之一就是将水煮沸。不过，没有些人会考虑采取超疏水的表面来改进水的沸腾。”
　　普渡大学机械工程系博士生、论文第一作者 Taylor Allred 表示：“超疏水表面之前被认为不利于水的沸腾，因为它们无法保湿。你会在表面上看到水蒸气层，因为水蒸气是很好的隔热体，因此这么会隔绝表面的热量，而无法冷却它。”
　　先前的研究让科学家们相信，没有这一层隔热的水蒸气，超疏水表面有望比亲水表面在更低的温度下让水沸腾。有几项研究全部在尝试制造表面图案，从而结合疏水和亲水材料的优势。不过因为疏水区域，研究人员现在还没有实现完全没有水蒸气的表面图案。
　　普渡大学机械工程系教授、冷却技术研究中心主任 Suresh Garimella 表示：“我们意识到，假如我们在从超疏水表面煮沸水之前，进行一步关键的处理，就会让疏水表面和亲水表面的优势结合到一起。”
　　Allred 首先让表面完全浸入水中，然后加热周围的水分，并小心翼翼地不让表面本身上的水分直接沸腾。这么做去除了通常会陷入超疏水表面结构中的空气层，让水