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聚乳酸一辣椒素微胶囊的制备及性能—科研与开发王锦成，陈思浩，徐子成，徐楠，潘鑫辰籆一一岂一，—影狾笛摘要：旧的】辣椒素具有强烈辛辣味而不利于生产者的操作，另外其持效性较差。微胶囊技术有利于克服这些缺在鼠害猖獗的场所，常常会发生电线、电缆、通讯设施、包装材料、谷物等被损坏情况，以前均采用有毒驱鼠剂，但它们不仅破坏环境，而且安全性差，特别对于饲料、粮食、食品类的包装材料来说，必须使用安全无毒的材料。辣椒素是一种含香草酰***的生物碱。天然辣椒素由辣椒素、二氢辣椒素、降二氢辣椒素、高二氢辣椒素、高辣椒素等系列同类物族所组成，其中反一患谆鵢Ⅳ一香兰基一蝗上┗０纷罹哂星苛倚晾蔽逗痛碳ば裕抢苯饭实中辛辣的主要化学成分，其结构式如下式所示。但是若直接采用辣椒素会因为其强烈的辛辣味而不利于生产者的操作，另外其效果的长久性也会受到影响。微胶囊技术有利于克服辣椒素存在的以上缺点”。。辣椒素结构式本文主要采用溶剂挥发法，以生物可降解高分子材料——聚乳酸作为囊壳制备了微胶囊化辣椒素。溶剂挥发法是将壁材溶液和芯材水溶液形成的初乳化体系以微滴状态分散到水介质中，然后通过加热和溶剂萃取使壁材中的溶剂逐渐去除，溶质析出并将形成壁囊”。。所制备的微胶囊化辣椒素的优点在于：微胶囊的粒径较细，属于微米范围；制备工艺简单、生产成本低、易于实施；可广泛应用于农药、胶黏剂、涂料、电线、电缆以及通讯设施等方面。主要原料辣椒素，自制；聚乳酸，深圳光华伟业有限公司；聚乙烯醇，上海凌峰化学试剂有限公司；二***甲烷，宜兴市第二化学试剂厂。实验方法将质量分数为ァ％的聚乳酸和质量分数为ヒ％的辣椒素加入二***甲烷中，室温搅拌蛊渫耆芙猓聚乳酸一辣椒素溶液。将垡蚁┐蓟郝笰右的水溶液中，保持水温℃左右，使其润胀～加热至℃，并持续蛊涑浞秩芙猓敝寥芤褐形细小颗粒。然后，将垡蚁┐既芤中，超声乳化竦萌橐骸＝ǜ萌橐杭尤戎妫涟点，对聚乳酸一辣椒素微胶囊的制备及性能进行了研究。【方法】以聚乳酸为囊壁、辣椒素为囊芯，采用溶剂挥发法制备了微胶囊化辣椒素。【结果】红外光谱分析表明聚乳酸已包覆到辣椒素上；扫描电镜和激光法粒径分布证明微胶囊化辣椒素的粒径范围为；差示扫描量热法和热失重法分析表明包覆聚乳酸后的辣椒素的熔融及热稳定性能在一定范围内得到了提高。崧邸烤廴樗嵛⒔耗一蟮睦苯匪氐挠τ梅段Э傻玫浇徊降耐卣埂关键词：辣椒素；聚乳酸；微胶囊化；结构；性能中图分类号：文献标志码：文章编号：甤，．．琗琍：【】【縏綬】綜】，、鲜鋈芤杭尤氲第卷第年农药虾９こ碳际醮笱ЩЩぱг海虾甤甋．基金项目：上海市科委纳米专项还易匀换鹎嗄昊鹣頗；上海高校知识创新工程建设项作者简介：王锦成，男，扬州人，教授，博士研究生，主要从事功能性高分子材料及其应用研究。：．甆，篶；籱籹；收稿日期：——，修返日期：琒琒
万方数据
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