文档介绍：万方数据
一一未纛／毒鏖畏营片。锅中放入辽褪秤手段，从水溶性菌类提取出高纯爽。最后在汤内放走菠重紊和盐高稳定、高分解、高渗透、高吸调味，待烧辨后，将汤倒入汤碗黄鳝；’咸肉恕原料：芦笋耍褫由上海市食品研究所监制的老的部分，竹荪用温水泡发，并菌王素，是一种既能调味又有营用水反复冲洗午净，火腿切成薄养的新颖调味品。其采用高科技烧开，放入料酒，将芦笋、傣荪、度的精粉，再经过科学的配比，火腿分别氽熟，捞出放在汤碗中精制而成。菌王素具有高纯度。收和高营养的特性。审即可≯笔者以菌王素为主要调糕，阿奶烧毛蟹侄┘也试制了几款菜肴。不放其它鲜味原料：毛蟹，调料，只放同等量的盐和菌王素。试制结果感觉味道纯和，有调料：食油毫升，水菌菇类食物特有的由野清香，吃毫拜，菌王素、盐、黄酒、葱、姜、多了也不会出现口渴的现象。蒜等适量。菌壬索取材于营养丰富的制法：先将毛蟹洗净切成两菌类食物，因此与一般的调噱爿，黄鳝活杀洗净切段，成肉洗品不同，是营养型的调味品。对“磺形琛９慊穑湃胧秤停于重视营养，讲究饮食生潘质油温蠹童七成热，下毛蟹、黄鳝、量的家庭来说，使用菌王素调成肉煸透，烹入黄酒，加水味不失为明智的选择。以下是毫升，用夫火烧井后，改用中火，用菌王素调味的一组菜肴的食盖童锅盖≯焖烧种樱儆么谱，以飨读者。火烧歪汤鏊乳白色。最后放入菌竹报平安王素和盐调味珏伞Ｈ蛱克，火腿耍逅原料：肉圆、鱼圆、虾圆各辽调料：料酒毫升，食油毫升，水辽伤亍⒀适量。制法将芦笋洗干净，摘去余，菜心、粉丝适量。调料：食油毫升，永毫升，菌伤亍⒑贩酆脱问柿俊制法：将粉丝用开水泡发，菜心洗净待用。锅上火烧热，放入食油、粉丝和水辽４烧开后，捞出粉丝，放入汤碗中。在汤中再放入三圆，烧开后，加菌王素和盐调味，待烧开后，倒入汤碗中即可。金针木耳肉片汤原料：金针菜耍⒑木耳耍鬯克，猪瘦肉耍毫升。调料：食油毫升，菌王素和盐适量。制法：将金针菜、黑木耳、粉丝用温水泡发洗干净，金针菜和黑木耳去根蒂，猪肉切片卜浆。锅上火，放入食油，待油温升至七成热时，下肉片煸炒断生起锅。锅中放入水辽湛#陆鹫氩恕黑木耳烧透，最后下粉丝、肉片略滚，加菌王素和盐调味即可。凉拌素八鲜原料：香菇、金针菇、冬笋、莴笋、胡萝卜、青椒各克，黄瓜、绿豆芽各恕调料：菌王素、盐和麻油适量。制法：将绿豆芽去根，香菇、冬笋、莴笋、绿豆芽、胡萝