文档介绍：【餐饮医生】中国餐饮行业招商数据分析报告
引言：%
国家统计局最新数据显示：2014年6月，餐饮收入2261亿元，%;2014年1-6月份，餐饮收入12989亿元，%。其中限额以上单位消费品零售额62102亿元，%。按经营单位所在地分，城镇消费品零售额107253亿元，%，乡村消费品零售额16946亿元，%。按消费形态分，餐饮收入12989亿元，%，商品零售111210亿元，%，其中限额以上单位商品零售58329亿元，%。%(%)，%。
一、餐饮投资人群属性分析
连锁网数据研究报告显示，2014年6到10月的时间段内，共有4088470人次的浏览量，其中新客户为3492142人次，%;老客户为596328人次，%;
餐饮投资意愿人群按性别比例划分，%，%。性别比例相较于其他行业相比性别差距小，这与餐饮行业创业投资的普适性符合。一些街边小店、甜品店、夫妻店面等是使得餐饮创业人群性别比例接近的重要原因之一。
统计发现：餐饮投资意愿人群中，10-%，20-%，30-%，40-%，50-%。30-40岁间的创业投资意愿者所占比例最高，这部分投资人群年龄偏年轻，堪称社会中的中坚力量，通过工作积累了一定的资金。同时不甘心于一辈子给人打工，所以选择在人生的黄金阶段创业。
与2013年餐饮行业创业投资者的年龄情况相比，40-60岁的大龄创业者所占比例在下降;20-29岁的年轻一代所占比例在迅速提高，证明中国年轻一代就业途径在多元化，不再仅仅局限于传统的就业上班三点一线般的生活。
同时由于餐饮行业对于投资者的经验要求不高，所以在各类连锁加盟意愿行业中热度最高，理所当然地成为了涉世不深的年轻一族的投资创业的首选。例如，10-19岁的餐饮投资意愿人群也在各类投资意愿行业中高居榜首。
近10天的餐饮投资意愿人群分析显示，浏览量(PV)值为1194844，访客数为6432008,。地域分析可以发现：广东地区的访客数为131372，%，居第一位;山东地区的访客数为90742，%，居第二位;江苏地区的访客数为79430，%，排名第三。接下来依次为：北京访客数72812，%;河南访客数72172，%;湖北访客数66423，%;河北访客数62832，%;浙江访客数60528，%;安徽访客数55408，%，其余地区的访客数为503435，。
通过分析可以发现，餐饮投资创业人群中以高中文化程度所占比重最高，%。其次是大专文化程度的人群，%，%。同其他的投资项目相比，餐饮对于投资创业者的专业技术要求不高，同时由于餐饮下设快餐、面食、火锅、小吃、饮品、酒水、冰淇淋