文档介绍：必篦
Shandong Women s University
毕业论文
浅析济南星级酒店人力资源流动状况
—以济南美得乐•扬帆酒店管理公司为例
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指导教师：
山东女子学院教务处制
2013年5月29日
浅析济南星级酒店人力资源流动状况
—以济南美得乐•扬帆酒店管理公司为例
摘要
近几年来，济南酒店业人才短缺，流失严重，因此给酒店人力资源管理造成 相当大的难度。而对于星级酒店而言，做好人力资源和谐管理，留住人才，是其 生存和发展的保障。本文将以查阅资料和本人在济南美得乐•扬帆酒店管理公司 的实习见解分析为基础,解释说明济南星级酒店业人员流失现状，查找分析酒店 业人员流失率过高的原因，以期寻求一些可行性的对策，帮助酒店留住有用人才, 促使员工与酒店企业一起成长，使酒店企业拥有源源不断的发展动力。
关键词：星级酒店；人力资源；管理；员工
BRIEF ANALYSIS OF JINAN STAR HOTEL HUMAN
RESOURCES FLOW
——TAKE MINERAL HOTEL IN JINAN AS AN
EXAMPLE
ABSTRACT
In recent years, Jinan hotel industry's talent is in a heavy shortage, causing serious consequences to human resource management. So to for stars hotels, doing well in harmonious human resource management and retaining talents, is the guarantee of the survival and development. The article is at the basic of searching data and my internship experience at Mineral Hotel in Jinan, and it will explain Jinan's stars hotels industry personnel loss situation. The essay can find the reasons of the high rate of the loss of hotel industry's personnels,and hope to get some feasible countermeasures, in order to help hotels retain talents and promote employers to become stronger with hotels, making the hotel enterprises have the motive force of the development of ever fount.
Key words： stars hotel; human resource; management; staff
目录
1 绪论 -1-
研究背景 -1 -
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研究思路 -2 -
2济南星级酒店人力资源管理现状 -2-
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•扬帆酒店管理公司概况 -2 -
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231员工素质普遍不高，人才流失严重 -3-
，缺乏完善的激励体制 -3-
，员工培训体制不健全 -4-
人员分布不合理 -4 -
3济南星级酒店人力资源流失的原因 -4-
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工作压力、竞争压力大 -5 -
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，管理体制不科学 -6 -
，活动范围较小 -6-
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“以人为本”的理念没有真正满足星级酒店人才的需求 -7-
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