文档介绍：很快就少了很多戒心，急急忙忙地只知道吃，甚至还开始往我
生产过程及产品质量进行严格的管理。从某种程
度上讲，在牛肉食品安全管理产业链中，牛的养
殖应该是最重要的环节。养殖环节的管理在有效
的对养殖人员进行管理，保证在养殖过程中对牛
的电子化的管理。从而达到整个养殖环节达到信
息化，与部份自动化的管理。
本从 2005 年开始探索肉类食品在养殖、生
产、运输、销售等环节的质量安全管理系统建设，
特别是肉类生产企业的可追溯系统的建设，并相
继于牛、猪、鸡的养殖、生产全过程成功实施。
养殖管理系统能够帮助企业实现养殖环节中信
息化管理，在行业中、公众面前树立良好的品牌
很快就少了很多戒心，急急忙忙地只知道吃，甚至还开始往我
形象，显着提高产品竞争力，并可通过管理手段
提升对基地农户的管理控制水平，实现双赢和可
持续发展。
二、项目目标肉牛的养殖管理系统是一个系
统工程，它将实现以下目标：
A 基本目标：实现养殖环节的信息化管理，
为每一头牛建立电子信息档案。运用信息技术、
生物安全控制技术、预警技术、远程监控技术等
实现健康养殖新型***模式的养殖管理信息
化模式；B 管理提升：企业实现了对养殖环节的
优化管理，定岗定责，对养殖环节的人员管理一
很快就少了很多戒心，急急忙忙地只知道吃，甚至还开始往我
目了然；在此基础上，可以方便的与企业现有信
息管理系统对接，实现企业的信息化建设；C 市
场开拓：实现对合作饲养场或合作农户及其产品
的信息化管理，帮助饲养场或农户改进饲养管理
技术，可以实现防疫免疫流程的标准化管理，实
现饲养的规范化管理，保证合作户的育肥牛回购
时实现信息可查可追溯，做到对合作饲养过程心
中有数，确保企业产品的质量安全，最终保证了
长期共赢的局面，形成了企业+农户的利益共同
体。
D 品牌提升：实现面向高端消费者的严格的
追溯管理体系，在终端专卖店，专柜里设立查询
很快就少了很多戒心，急急忙忙地只知道吃，甚至还开始往我
机器，提升品牌形象，吸引高端人群。
三、系统介绍 1、RFID 技术介绍 RFID
（RadioFrequencyIdentification，射频识别）
是一种非接触式的自动识别技术，它通过射频信
号自动识别目标对象并获取相关数据，识别无须
人工干预，可于各种恶劣环境。RFID 技术可识别
高速运动物体并可同时识别多个标签，识别的距
离可达几十厘米至几米，且根据读写的方式，可
以输入数千字节的信息，同时，还具有极高的保
密性。最基本的 RFID 系统由三部分组成：
标签（Tag）：由耦合元件及芯片组成，每个
标签具有唯一的电子编码，附着在物体上标识目
很快就少了很多戒心，急急忙忙地只知道吃，甚至还开始往我
标对象；读写器（Reader）：读取（有时还可以
写入）标签信息的设备，可设计为手持式或固定
式；天线（Antenna）：在标签和读写器间传递射
频信号。
RFID 技术的基本原理并不复杂：标签进入磁
场后，接收读写器发出的射频信号，凭借感应电
流所获得的能量发送出存储在芯片中的产品信
息（PassiveTag，无源标签或被动标签），或者
主动发送某一频率的信号（ActiveTag，有源标
签或主动标签）；读写器读取信息并解码后，送
至中央信息系统进行有关数据处理。
采用 RFID 技术的标签俗称电子标签，与现