文档介绍：一、血浆脂质
一、血浆脂质
类脂
磷脂、糖脂、固醇、类固醇
胆固醇
三酰甘油
能量储存
能量产生
甾体激素
细胞膜
胆酸
血脂
中性脂肪
mmol/L mg/dL
理想水平 < < 200
临界高值 - 200-240
高脂血症 > >240
(Cholesterol, Cho)
(1mmol/L＝ mg/dL)
细胞膜、神经髓鞘和大脑皮层的重要成分，与细胞功能以及智力发育有密切关系。
可增强人体免疫功能，有利于抵抗细菌、病
毒的入侵，增加抵抗力。
可转化为肾上腺皮质激素和维生素D,促进
蛋白质和钙磷代谢。
合成黄体酮、雄激素和雌激素，与青少年
性征发育有关，并调节生殖功能。
合成胆汁酸，促进脂肪消化吸收。
生理功能：
自身稳定：
食物中摄取约300～500毫克/天，自身合成约700从～900毫克/天，两者相互调节，保持胆固醇浓度的相对稳定 。
长期进食高脂饮食或当因肝脏代谢功能紊乱而不能正常调节时，就有可能导致血胆固醇浓度持续升高。
摄入不能过多，保证顺利排出。
合理搭配饮食，减少富含胆固醇的食物，多吃富含纤维素的新鲜蔬菜和水果，以促进肠道蠕动，减少吸收，增加排出。
mmol/L mg/dL
理想水平 < <150
临界高值 - 150-200
高脂血症 > >200
(Triglycerol,TG)
(1mmol/L＝ mg/dL)
生理功能：
参与人体内能量代谢（供给和储存能源）。氧化1克脂肪产生的能量约为9千卡，比氧化1克糖提供的能量大一倍多。
全身各脂肪组织的主要成分。固定和保护内脏、
维持体温并使体形丰满。
肝脏不仅可以摄入从脂肪组织中释放的游离脂肪酸，还可利用糖类合成脂肪酸，进一步合成三酰甘油分泌到血液中。
自身稳定：
当机体脂类代谢紊乱（肥胖病、糖尿病、甲状
腺功能减退、肾病综合征等）或摄入过多脂肪
或糖类，均可导致血浆三酰甘油浓度增高。
部分来自食物脂肪转化，部分由体内自身合成,
再输送到全身各组织。
二、脂蛋白代谢
二、脂蛋白代谢
(Lipoprotein, Lp)
低密度脂蛋白
高密度脂蛋白