文档介绍：Q/QJH
青岛佳日隆海洋食品有限公司企业标准
Q/QJH 0012S-2014
液体海参饮料
2014-07-05 发布 2017-05-05 实施
青岛佳日隆海洋食品有限公司发布
.'八 —1—
刖 5
根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。
本标准严格按照GB/T 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编 写。
本标准附录A为规范性附录
本标准由青岛佳日隆海洋食品有限公司提出并起草。
本标准主要起草人：姜玉宝。
本标准自发布之H起有效期限3年，到期复审。
液体海参饮料
范围
本标准规定了液体海参饮料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方 法、检验规则、标志、运输与贮存。
本标准以海参为主要原料，添加枸杞、红枣、山楂为辅料，经配料、粉碎、调配、过滤、 灌装、杀菌、包装等主要工艺加工制成的液体海参饮料产品。
规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准条款。凡是注日期的引用文件，其随 后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准 达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版 本适用于本标准。
GB/T 191包装储运图示标志
GB 2733鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB 2760食品添加剂使用卫生标准
GB 4789. 2食品微生物学检验菌落总数测定
GB 4789. 3食品微生物学检验大肠菌群测定
GB 4789. 4食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB/T 4789. 5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验
GB 4789. 10食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB/T 4789. 11食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验
GB/T 4789. 15食品卫生微生物学检验霉菌和酵母菌检验
GB 5009. 5食品中蛋白质的测定
GB/T 5009. 11食品中总碑及无机础的测定
GB 5009. 12食品中铅的测定
GB/T5009. 13食品中铜的测定
GB/T 5009. 17食品中总***及有机***的测定
GB/T 5009. 190海产食品中多***联苯的测定
GB 5749生活饮用水卫生标准
GB/T 5835 红枣
GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB 7718预包装食品标签通则
GB/T 12143. 1软饮料中可溶性固形物的测定方法、折光计法
GB 14881食品企业通用卫生规范
GB/T 18672枸杞（枸杞了）
SC/T 3206 干海参（刺参）
SB/T 10092 山楂
QB 2142碳酸饮料玻璃瓶
JJF 1070定量包装商品净含量检验规则
国家质量监督检验检疫总局［2005］第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》
技术要求
1原辅料
3. 1. 1海参
选用非疫区、无污染、无***变质的鲜活刺参或干海参，并应符合GB 2733和SC/T 3206 的规定。
3. 1. 2红枣
选用非疫区、无污染、无***变质的红枣，并应符合GB/T 5835的规定。
3.
选用非疫区、无污染、无***变质的枸杞，并应符合GB/T 18672的规定。
3.