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广东省湛江市化学第26讲:高分子化合物及人体内的营养物质.doc

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文档介绍:广东省湛江市化学第26讲:高分子化合物及人体内的营养物质
姓名:________ 班级:________ 成绩:________
一、 单选题 (共15题;共30分)
1. (2分) (2018高一下·日照期末) 下列关于有机物的说法正确的是( )
A . 蔗糖、果糖和麦芽糖都是双糖    
B . 除去乙烷中的乙烯时,通入氢气并加催化剂加热    
C . 油脂在酸性或碱性条件下水解都可得到甘油    
D . 等物质的量的甲烷和乙酸完全燃烧消耗氧气的物质的量前者多    
2. (2分) 炒菜时,加一点酒和醋能使菜味飘香可口,原因是( )
A . 有盐类物质生成    
B . 有酯类物质生成    
C . 有醇类物质生成    
D . 有酸类物质生成    
3. (2分) 一般来说,轻、薄、疏松、滑爽的织物透气性强,穿在身上轻快凉爽,是夏天普遍采用的衣料,各种丝绸即具有以上特点,那么真丝绸衣服脏了应该选用怎样的洗涤剂( )
A . 弱碱性的合成洗涤剂    
B . 肥皂    
C . 中性的合成洗涤剂    
D . 纯碱    
4. (2分) 下列有关叙述错误的是( )
A . 纤维素、酚醛树脂均属于高分子化合物    
B . 花生油在碱性条件下的水解,可用于制肥皂    
C . 石油的分馏所得的馏分一定都是纯净物    
D . 利用渗析原理,用半透膜和蒸馏水可除去淀粉胶体中的食盐    
5. (2分) (2018·淄博模拟) 化学与生产、生活密切相关。下列说法正确的是( )
A . 醋酸除水垢,纯碱去油污都发生了化学变化    
B . 碳纤维、有机玻璃都属于有机高分子材料    
C . 可燃冰是新型清洁能源,其化学式为CH4·H2O    
D . 煤的气化、液化和石油的分馏都为物理变化    
6. (2分) (2018·包头模拟) 化学与人类生活、社会密切相关。下列有关说法正确的是( )
A . 纤维素属于糖类,是人体中能量的重要来源
B . 维生素C具有还原性,能帮助人体将食物中摄取的不易吸收的Fe3+ , 转化为易吸收的Fe2+
C . 酶是蛋白质水解的催化剂,因此温度越高,越能加快蛋白质水解的速率
D . 用于3D 打印材料的光敏树酯是纯净物
7. (2分) (2018·北海模拟) 下列有关化学物质的叙述错误的是( )
A . 水可以用来分离甘油和乙醇    
B . 果糖和葡萄糖互为同分异构体    
C . 甲烷、甲醇、甲苯、甲酸均可发生取代反应    
D . 植物油可经催化加氢转化为脂肪    
8. (2分) (2018高二上·惠州期末) 饭后,婷婷围着纯棉围裙,戴着橡胶手套,洗刷不锈钢锅和陶瓷碗碟。下列说法不正确的是( )
A . 纯棉属于复合材料    
B . 橡胶属于高分子材料    
C . 不锈钢属于合金材料    
D . 陶瓷属于硅酸盐材料    
9. (2分) 化学与生活密切相关,下列有关说法错误的是( )
A . 硅胶可用作袋装食品的干燥剂    
B . 属于糖类、油脂、蛋白质的物质均可发生水解反应    
C . 煤属于一次能源,电力属于二次能源    
D . 被蜂蚊蛰咬后,可徐抹稀氨水或小苏打溶液减轻疼痛    
10. (2分) (2018·浙江选考) 下列说法正确的是( )                 
A . 油脂、糖类和蛋白质都能发生水解反应
B . 油脂皂化反应可用硫酸作催化剂
C . 淀粉溶液中加入硫酸,加热4~5 min,再加入少量银氨溶液,加热,有光亮银镜生成
D . 福尔马林能使蛋白质发生变性,可用于浸制动物标本
11. (2分) (2018高二上·浙江月考) 下列说法正确的是( )
A . 油脂、糖类和蛋白质都是天然高分子化合物
B . 酯类在碱性条件下的水解反应叫做皂化反应
C . 淀粉水解液加过量氢氧化钠溶液后,加新制氢氧化铜悬浊液可检测是否水解完全
D . 向鸡蛋清的溶液中加入某盐溶液,可观察到蛋白质发生凝聚,再加入蒸馏水,振荡后蛋白质又发生溶解,则该盐一定不是硫酸铜
12. (2分) (2018·茂名模拟) 化学与生活、生产密切相关。下列叙述正确的是( )
A . 酯在碱性条件下的水解反应叫皂化反应
B . 橡胶、合成塑料、合成纤维均是人工合成的高分子材料
C . 古代四大发明中“黑***”的成分是“一硫二硝三木炭”,这里的“硝”指的足***
D . 《