文档介绍：第三章 糖蛋白与蛋白聚糖
第一节糖蛋白 (glycoprotein)
定义:
在分子组成中以蛋白质为主,其一定部位以共价键与若干糖链相连所构成的分子
糖蛋白的分子结构
组成糖蛋白分子糖链的单糖:
D-葡萄糖(Glc); D-半乳糖(Gal);
D-甘露糖(Man); L-岩藻糖(Fuc);
2-N-乙酰氨基葡萄糖(Ac);
2-N-乙酰氨基半乳糖(GalNAc);
D-木糖(Xyl); L-阿拉伯糖(Ara) ;
唾液酸(Sia)
补充: 单糖的构型
(一)O-连接型糖蛋白
聚糖与多肽链的连接方式
分子中的糖链与多肽链的含羟基的氨基酸残基如Ser, Thr, Hyp或Hyl上的-OH形成O-糖苷键
O-连接糖链
O-
O-连接型糖蛋白
分类: 根据O-糖苷键所连接的糖基与氨基 酸残基的不同
1. O-GalNAc连接
GalNAc结构
2. O-Ac连接
Ac结构
聚糖的组成与结构
以O-GalNAc连接聚糖为例
糖链组成:
1. 一个糖基(GalNAc)
2. 两个糖基:
内侧为GalNAc
外侧为Gal、Ac、GalNAc或Sia
3. 多个糖基: 结构复杂,常有分支
(1) 核心结构:与Ser/Thr相连接的糖基部分