文档介绍：[春天吃菠萝有什么好处和功效作用]菠萝的功效和作用

　　菠萝是很美味的一个水果，春季吃菠萝好处多。本文是春天吃菠萝有什么好处，春天吃菠萝的功效，期望对大家有帮助!
　　春季吃菠萝好处多
　　菠萝性平，味甘、微涩，含有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿等功效。菠萝富含纤维、维生素、矿物质、营养素、抗氧化剂和超出80种营养素。其中，菠萝朊酶能分解蛋白质，帮助消化，尤其是过食肉类及油腻食物以后，吃些菠萝更为适宜。
　　春季吃菠萝好处多，以下是最为人知的健康益处:
　　1、维生素和矿物质:菠萝含丰富维生素A、维生素C、纤维、钾、磷和钙。
　　2、抗氧化剂:抗氧化剂很主要，能对抗伤害身体细胞的自由基，有助预防很多疾病，如动脉粥样化、心脏疾病、关节炎和多种癌症等。
　　3、防寒:菠萝含丰富的维生素C和菠萝酵素，能对抗病毒和感染。伤风、咳嗽时，服药并进食菠萝有助加速痊愈。
　　4、增强骨骼:矿物质、锰有助强化骨骼和结缔组织。一杯菠萝汁能提供天天所需的73%锰。
　　5、促进牙龈健康:菠萝有助巩固牙齿，并深入加强牙龈。
　　6、黄斑变性:黄斑变性是一个疾病，可造成成年人失去视力，令她们无法阅读和正确识别对象，原因是视网膜受到破坏。菠萝的β-胡萝卜素有助视力，应常常食用。
　　7、抗炎:菠萝含抗炎功效，能预防关节炎，并增强骨骼。
　　8、鼻窦炎、咽喉痛、痛风、肿胀:菠萝的菠萝酵素有助预防鼻窦炎、咽喉痛、痛风和肿胀。
　　9、癌症:菠萝蕴含丰富的抗氧化剂，能对抗损害细胞的自由基，从而预防多个可能伤害人体的不一样类型癌症。
　　菠萝为何要先泡盐水
　　菠萝中有一个蛋白酶，对于过敏体质的人还有口腔皮肤幼嫩的孩子来说，轻则会刺激口腔黏膜，使口唇发麻、发痒甚至红肿，重则会出现腹泻、呕吐、头痛等症状。因此，在吃菠萝前最好先要用淡盐水泡一下，浸泡时间以半小时为宜，假如时间不够长，菠萝蛋白酶没有完全被破坏，时间过长，则会造成营养流失，还轻易滋生细菌。
　　另外，也能够把果肉煮沸后放凉再吃。菠萝蛋白酶在100℃加热时90%以上全部会被破坏，经煮沸后整体口味比泡盐水更柔和，加点糖放在冰箱里冻一冻口感会更加好。还有，掌握吃菠萝的量也很主要，通常吃二两左右为宜，最多吃半个。
　　菠萝怎样削皮
　　方法一:先用菜刀将菠萝的两头切掉，将菠萝正着放好，用刀沿菠萝表皮切下，注意不要切得太厚，避免糟践过多的果肉，再用水