文档介绍：[菜谱豆角有哪些好吃的做法] 简单好吃的菜谱和做法
想必大家对豆角全部不会陌生吧，大家喜爱怎么烹饪豆角呢?今天，XX就为大家介绍一下好吃的豆角做法，期望大家喜爱!
蛋滑豆角丝的做法
材料
豆角，鸡蛋，蒜，干辣椒，盐
做法
，切成细丝，豆角生食是有毒性的，因此一定要切得均匀，不能太大;
，在快下锅之前加适量盐，大蒜轻拍几下以后，切成末备用;
，烧热后下蒜末爆香，假如喜爱偏辣口味的能够随便放多个干辣椒;
，加适量盐调味，炒至豆角表面的皮略为皱起，倒如鸡蛋液，待蛋液快凝固时，翻炒几下，即可出锅。
橄榄菜肉末豆角的做法
材料
豆角，肉末，橄榄菜，红辣椒，姜，蒜
做法
，加姜泥、生抽、料酒、生粉腌渍
，剁成蒜泥;红辣椒切圈3、豆角先用手掰去两边的尖角和丝
，放入豆角翻炒，至皮有点皱，有点焦，装起备用
，加入肉末泥用筷子滑散，加入辣椒圈和炒好的豆角
，炒均匀即可。加不加橄榄菜一样好吃~
鱼香拌豆角的做法
材料
主料：豆角、泡辣椒、姜末、葱花、蒜末
鱼香汁：盐、白糖、鸡粉、海天海鲜酱油、山西老陈醋、辣椒油、香油
调料：香油、盐
做法
1 泡辣椒切成丁，姜蒜剁成末，葱切成葱花;豆角去头尾，撕去老筋洗净备用。
2 取一空碗，先加入泡辣椒丁、姜蒜末、葱花、5汤匙辣椒油和1汤匙香油调匀。
3 再加入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖、1/3汤匙鸡粉、2汤匙海天海鲜酱油和3汤匙山西老陈醋调匀，做成鱼香酱汁备用。
4 烧开锅内的水，加