2021年个人工作总结100字精选餐厅服务员个人工作总结精选.docx

文档介绍：个人工作总结100字精选餐厅服务员个人工作总结精选

　　导语总结必需根据实践是检验真理的标准的标准，去正确地反应客观事物的原来面目，找出正反两方面的经验，得出规律性认识，这么才能达成总结的目标。以下是X整理的相关资料，期望帮助到您。
​2021年是我自我挑战的一年，我将努力更正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮忙，透过本身的不懈努力，在工作上取得了必需的结果，但也存在了很多不足。回顾过去的一年，过去的一年可能有失落的、悲伤的，有成功的、快乐的，不过那不主要了，是过去的了，我们要努力的是未来，有好多人说我个性变了，我相信。我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，情绪全部是一样照就，虽说没有大起大落，最少也经历了部分风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一向在想我是哪错了，为何会这么？我也是一次次为自我打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要处理，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自我手中，我相信明天会更加好、你好、我好、大家全部会好的。
　　现将工作总结以下：
　　一、培训方面：
　　1、托盘要领，房间送餐步骤。
　　2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
　　3、宾馆相关制度培训和督导。
　　4、出菜路径相关安全意识。
　　5、对本班组进行学****酱料制作。
　　二、管理方面:
　　1、上级是下级的模范，我一向坚持以身作则，因此我的班组十分团结。
　　2、我对任何人全部一样，公平、公正、公开做事。
　　3、以人为本，人和人的性格多方面的管理方法。
　　4、2021年传菜整年离职人数23人，2021年传菜整年离职人数4人，2021年是比较稳定的一年。
　　三、作为我本人，负责传菜工作。
　　1、负责厅面的酱料运转。
　　2、传菜出菜对应输出和控制。
　　3、传菜人手的协调。
　　四、在操作方面的几点。
　　1、人手不足，忙时造成菜肴造型变形，表现不了本企业的精华。
　　2、因为国家的兴旺，造成当代的年