文档介绍：黄牛蓝湿皮的工艺探讨
王义贤
摘 要：在此主要探讨的是黄牛鞋面革加工工艺中所涉及到的一些问题，并对如何避免问题的产生，使其质量能够稳定和提高提出了一些建议。
Exploration on Technology of Cattle Hide Wetblue
Wang Yixian
(Guomao Leather Goods Limited Company, Huanghua )
Abstract：Some problems concerned with processing technology of cattle hide upper leather are explorated. Some suggestions are proposed for stablizing and enhancing the quality of the resultant leather.▲
1 生皮的防腐
在腌皮的同时一定要加防腐剂，腌制好的皮(粉末状盐用量要充分)表面较淡，板缩小。刚剥下来的鲜皮必须马上腌制，因为鲜皮最易受细菌侵袭而导致胶原(蛋白质)分解腐烂，产生难闻的气味，并使毛根松动，造成浸水后的毛皮大面积的溜毛。保存原料皮的两种最古老的方法是盐腌法和干燥法。这两种方法都是使原料皮脱水，降低水分含量至细菌无法生长。然而，某些种类的细菌却能生长在腌皮上，这些细菌叫嗜盐菌，会引起原皮脱色、腐烂等现象，使质量降低。所以在腌制的过程当中一定要加入防腐剂，把拜尔公司的备防多WB加到盐里面去，可以非常有效地保护原料皮，不但防止了细菌的损害、提高了盐的防腐效应，从而减少盐的用量。所以说，为了避免生产过程中遇到溜毛、烂面、针孔、松面及成革的强度下降等问题，都会涉及到防腐效果；为了防止某些菌类的抗药性，要临时性转用以不同有效成份为基料的防腐剂，另外在防腐的同时，鲜皮的腌制时间一定要充分。
2 浸水
浸水的好坏与成革的质量有着密切的关系。浸水过度皮蛋白水解过多，成革空松；浸水不足整张皮充水不均匀，纤维间质溶解不够，影响脱毛、浸灰的均匀一致，皮纤维分离差，成革不饱满。
浸水让盐湿皮或干皮恢复到鲜皮状态，完好的浸水为整个制革过程打下了一个良好的基础，所以，浸水非常的重要。在这里让我们探讨一下浸水阶段的操作。
由于浸水剂和浸水酶的应用，有效地节约了加工时间和能源，因为它们可使生皮快速地完成浸水过程，由于浸水时间的缩短，能够大大减少和降低蛋白质的流失。
因为国内的生皮收购点比较零散，管理不规范，故腌皮的结果很不理想，加上装车时及运输过程当中从皮上撒落的盐等，生皮进厂后掉毛、发臭等现象时常可见，大量的蛋白质水解流失，造成成革松面、粒面不同程度地受到了腐蚀，影响了染色的效果。浸水操作中若不注意，则流失的蛋白质更多，掉毛情况更为严重，所以有必要在浸水操作中加入防腐杀菌剂以降低细菌的数量，有效地抑制有害菌继续对粒面及毛囊的破坏。损伤性微生物特别是细菌，能在浸水液中很快地繁殖，仅仅几个小时内，每毫升浸水液中会产生数百万只微生物菌落，倘若浸水时间长及用温液处理原料皮，微生物的生长速度特别快，且不受任何控制的生长。
因水解或其它因素所造成的蛋白质流失，实际上已无法挽回，再一次的盐腌和喷洒防