文档介绍：冬瓜的营养价值及功效
冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株。那么冬瓜有什么作用呢?本文是冬瓜的营养价值，期望对大家有帮助!
冬瓜的属性
1、科属
葫芦科，冬瓜属
2、产地
关键分布于亚洲其它热带、亚热带地域
3、别名
白瓜、白东瓜皮、白冬瓜、白瓜皮、白瓜子、地芝、东瓜
4、介绍
冬瓜葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。
5、图片
冬瓜的营养价值、吃冬瓜的好处
冬瓜的营养价值
冬瓜包含果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿质元素等很高的营养成份。
不一样产地的冬瓜营养成份略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100g鲜冬瓜中含有蛋白质，碳水化合物克，膳食纤维，钾65mg，钠，磷14mg，镁5mg，铁，抗坏血酸27mg，维生素，核黄素，硫***素，尼克酸。
冬瓜包含果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿质元素等很高的营养成份研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫***素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等。
其中含钾量显着高于含钠量，属经典的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还含有抗癌等多个功效;含有除色氨酸外的8种人体必须氨基酸。
吃冬瓜的好处
冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法，冬瓜和其它瓜果不一样的是，不含脂肪，而且含钠量极低，有利尿排湿的功效，冬瓜减肥法让你快速瘦下来并不难!
因为冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可诊疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达成消肿利尿，清热解暑作用。
冬瓜里的葫芦巴碱关键存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功效之一。
吃冬瓜的最好时间