好吃的橄榄油炒菜方法 橄榄油炒菜好吃么.docx

文档介绍：好吃的橄榄油炒菜方法 橄榄油炒菜好吃么

　　想必大家对橄榄油全部不会陌生吧，大家平时烹饪喜爱用什么有呢?今天，XX为大家整理了好吃的橄榄油做法，期望大家喜爱!
　　橄榄油蔬菜牛肉丸的做法
　　材料
　　橄榄油1汤匙，炸肉丸400g，洋葱200g，土豆角600g，甜椒粉1茶匙，盐1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙
　　做法
　　中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将洋葱丝放入锅中爆香，然后放入炸肉丸翻炒5分钟，再将土豆角和甜椒粉放入锅中继续翻炒约3分钟。
　　取适量清水倒入锅中，大火烧沸后转小火煮约20分钟，最终用盐和胡椒粉调味即可。
　　小诀窍
　　炸肉丸：是以鸡蛋、面包屑和肉糜混合，再团成丸子，放入油中炸制而成。
　　橄榄油意式焗通心粉的做法
　　材料
　　通心粉200克
　　意面酱200克
　　马苏里拉奶酪100克
　　帕玛森奶酪碎适量
　　培根50克
　　橄榄油适量
　　做法
　　1、培根切成小块，煎锅中放适量橄榄油，将培根煎出香味，盛出备用。
　　2、烧开一锅水，放入通心粉，比包装上提醒的时间少煮3分钟，捞出备用。
　　3、烤箱180℃预热，取一个烤盘，烤盘上抹少许橄榄油，涂上100克的意面酱。
　　4、上面铺上二分之一煮过的通心粉，撒上二分之一培根，撒上二分之一的马苏里拉奶酪碎，再撒上部分帕玛森奶酪碎。
　　5、以一样的次序将剩下的材料依次铺上，最顶上撒上部分马苏里拉奶酪碎。
　　6、放入烤箱烤40-45分钟，芝士表面金黄就能够啦!
　　橄榄油的功效及作用
　　
　　橄榄油中含有比任何植物油全部要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多个成份,而且不含胆固醇，因此人体消化吸收率极高。它有降低胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功效;并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠