文档介绍：小学二年级食品安全手抄报资料
长久以来,食品安全一直是我国外大家尤其关心的问题。俗话说：国以民为本,民以食为天。食品安全问题是关系国计民生的大事情,必需加以慎重对待。经过做食品安全手抄报来让学生知道食品安全的主要性。XX为大家带来的，供大家学****参考。
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小学二年级食品安全手抄报图片
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小学二年级食品安全手抄报的内容：食品安全事件
1、走私“僵尸肉”流入餐桌
2021年6月1日，海关总署在我国14个省份统一组织，开展打击冻品走私专题行动，打掉专业走私冻品犯罪团伙21个，共查获42万吨僵尸肉，价值30多亿元，部分走私冻肉已经进入市场。
僵尸肉，人人见而诛之。据调查，这些肉制品曾被作为“战略贮备物质”终年保留在拉美某国的冷库里，已经严重过期。侦查人员提供的资料表明，这些肉制品是在上世纪的1974年被冷冻起来的。有没有想过您正在津津有味啃的凤爪可能比您的年纪还大呢?
建立建立诚信的档案制度和行之有效的二维码食品追溯制度，能够在一定程度上降低食用“僵尸肉”的机率。
2、含大量丙烯酰***的黑糖食品引爆好友圈
2021年8月台湾爆出一个新闻，说黑糖中含有大量致癌物——丙烯酰***。台湾某杂志测试了19个黑糖相关产品，发觉全部样品均含有丙烯酰***，其中7个样品超出了1000微克/千克，最高的一个号称“传统制作”的黑糖样品达成令人咋舌的2740微克/千克，远超炸薯片中的丙烯酰***含量。
笔者在2021年12月份在科学网博客撰写的《黑糖，那些不得不说的秘密》一文中不但说明黑糖中丙烯酰***产生的原因及危害，还区分了黑糖、红糖及赤砂糖的不一样，让消费者买到放心安全的好产品。
世界卫生组织的《食物污染物工作汇报》中确定的丙烯酰***摄入量界限值，是180微克/千克体重。动物试验表明，丙烯酰***含有潜在的神经毒性、遗传毒性和致癌性。不过，现在人类中的研究还未确定丙烯酰***的摄入量、相关生化标志物水平和多个癌症风险之间的关联，所以，还不能说只要摄入丙烯酰***，就一定会增加人类的致癌危险。不过