文档介绍：工业明胶入药链条：
修正药业、通化金马等制药企业揭开了工业明胶冒充食用和药用明胶的冰山一角。 中央电视台曝光上述企业药品胶囊使用了工业明胶，修正药业、通化金马、蜀中制药产品铬超标，修正药业的羚羊感冒胶囊，所用药用胶囊铬含量为／kg；通化金马清热通淋胶囊，药用胶囊铬含量为／kg。
这不但暴露部分大企业无视产品原料质量安全、质量检验程序形同虚设，同时也暴露非法明胶生产链的存在。
4月16日，中国日用化工协会秘书长姚龙坤表示，大部分正规企业是规范的，问题关键是，药厂、食品厂不愿多花钱从正规企业购置食用和药用明胶，“假如药厂没有质量检验、没有企业老总的同意，工业明胶是进不了食品和药品生产企业的”。
中国日用化工协会前秘书长王敬忠表示，“有些人图廉价，钻了监管漏洞”。姚龙坤强调，食用明胶能够提供天然蛋白，问题是被不法企业给抹黑了。
倍以上价差
以前，食品领域的老酸奶、酸奶和果冻曾被怀疑工业明胶流入其中。但对于明胶使用标准要求最高的药用明胶却率先捅破行业“脓包”。
食用明胶和药用明胶关键是从动物皮、骨、腱和韧带等结缔组织中提取胶原而制得的动物胶，而工业明胶则是废旧皮革中提取的胶原部分水解出来的蛋白质。
食用明胶关键用于糖果、果冻、奶制品、肉罐头等食品生产，其衍生产品水解胶原蛋白也广泛应用于保健食品和化妆品生产。工业用胶作为工业粘结剂材料被广泛应用。
食用明胶和药用明胶规格标准关键根据“冻力”划分。2021年版中国药典要求，用于药用明胶的明胶冻力大于180冻力。并说明它是专用于空心胶囊生产用的。
食用明胶国家要求大于50冻力。工业明胶则是根据粘度划分，通常粘度在4度。
工业明胶通常价格在9000多元／吨，黏度6度左右的价格在11000元／吨，黏度7度左右价格在13000元／吨，黏度每增一度价格增加2021元／吨。食用明胶120“冻力”的食用明胶价格在19000元／吨左右，140冻力的价格在21000元／吨以上，每增加20冻力，每吨的成本就增加2021元以上。
2021版药典明确要求医用明胶通常是在180冻力以上，而180冻力的每吨价格在30000元以上，冻力在240Bloom／g，理化指标更高的医用明胶能达成50000元／吨。
2021版药典明确要求，医用明胶中铬含量≤／kg，重金属≤50mg／kg，细菌总数≤800个／g；大肠杆菌、沙门氏菌不得检出。食用明胶QB／T4087-2021行业标准在铬、重金属指标上和医用明胶相同，不过菌落总数要求≤1000个／g，大肠杆菌≤300个／g。
食用明胶价格最低是工业明胶的2倍以上，药用明胶价格则是倍以上，巨大价差，让明胶产业链上的不法企业得以逐利。
利益熏心：逐利工业明胶
自三聚******和牛奶中添加皮革水解蛋白粉事件以后，国家对明胶行业进行了整改，基础杜绝以蓝矾皮为原料的明胶在食品行业应用。不过，近两年来明胶原料价格不停攀升甚至短缺，同时伴有部分产品的监管真空，造成经过铬鞣制的皮革生产的明胶死灰复燃并流入市场。
现在我国有一百多家明胶生产企业，不过行业比较散乱差。姚龙坤表示，取得国家生产许可证的食用明胶企业有40多家，药用明胶生产企业有20多家。2021年食用明胶产量快要6万吨，