文档介绍：《生物分离工程》每章课后思考题(word文档下载)
第一章生物分离工程概述
1、生物分离工程在生物技术中的地位?
2、生物分离工程的特点是什么?
3、生物分离工程可分为几大部分,分别包括哪些单元操作?
4、在设计下游分离过程前,必须考虑哪些问题方能确保我们所设计的工艺过程最为经济、可靠?
第二讲过滤
1、何谓过滤
2、过滤的基本形式
3、凝聚和絮凝的区别
4、常用的絮凝剂有哪些
5、过滤设备分类
6、常用过滤设备及其特点
第三讲离心
1、何谓沉降
2、沉降与离心的异同
3、沉降与离心的速度方程
4、离心设备可分为哪两大类
5、常用的离心沉降设备有哪些
6、常用的离心过滤设备有哪些
第四讲细胞破碎
1、简述细胞破碎的意义
2、细胞破碎方法的大致分类
3、渗透压的计算方法
第五讲萃取
1、什么是萃取过程?
2、液-液萃取从机理上分析可分为哪两类?
3、常见物理萃取体系由那些构成要素?
4、何谓萃取的分配系数?其影响因素有哪些?
5、何谓超临界流体萃取?其特点有哪些?
6、何谓双水相萃取?常见的双水相构成体系有哪些?
7、反胶团的构成以及反胶团萃取的基本原理
第六讲吸附与离子交换
1、P223 第一题,第二题
2、影响吸附的主要因素?
3、亲和吸附的原理和特点是什么?
4、常用的离子交换树脂类型有哪些?
5、影响离子交换速度的因素有哪些?
6、用于蛋白质提取分离的离子交换剂有哪些哪些特殊要求,主要有哪几类?
第七讲色谱技术
1、色谱方法共分几类?常用的蛋白质分离方法有哪些?并简述其原理
2、何为理论塔板高度和理论塔板数?如何计算?
3、简述高效反相液相色谱的工作原理?
4、试分析HPLC和HIC技术的异同
(1)常用的蛋白质沉淀方法有哪些?
(2)影响盐析的主要因素有哪些?
(3)何谓中性盐的饱和度?盐析操作中,中性盐的用量(40% 硫酸铵饱和度)如何计算?
第八讲沉析
1、何谓膜分离?
2、膜分离的种类
3、何谓反渗透?
4、常用的膜分离组件有哪些?
5、何谓电泳?
6、常规PAGE和SDS PAGE电泳有何异同?
7、何谓双相电泳?
第九讲结晶
1、结晶操作的原理是什么?
2、绘制饱和温度曲线和过饱和温度曲线,并标明稳定区、亚稳定区和不稳定区。
第十讲干燥
1、什么是干燥?
2、干燥的基本流程是什么?
3、物料中所含水分的种类有哪些?除去的难易程度如何?
4、平衡水分和自由水分的概念?
5、了解干燥曲线,并结合干燥速率曲线说明什么是恒速干燥阶段?什么是降速干燥阶段?
6、常用的干燥设备有哪些
《生物分离工程》综合题库(word文档下载)
一、填充题
1. 生物产品的分离包括R__________,I__________ ,P __________和P__________ ;
2. 发酵液常用的固液分离方法有__________ 和__________ 等;
3. 离心设备从形式上可分为__________ ,__________ , 等型式;
4. 膜分离过程中所使用的膜,依据其膜特性(孔径)不同可分为__________ ,__________ ,__________ 和__________;
5. 多糖基