文档介绍：广州美食攻略 [美食地标大集合]
云南松茸 地点：云南香格里拉 人物：卓玛 出现：《舌尖》第一集《自然的馈赠》 凌晨3点，卓玛和母亲坐着父亲开的摩托车出发，母女俩要步行走进30公里之外的原始森林去寻求一个精灵般的食物——松茸。
诺邓火腿
地点：云南云龙县诺邓村
人物：老黄和家人
出现：《舌尖》第一集《自然的馈赠》
在云南大理北部山区，天然的盐井成就了云南山里人特殊的美味——诺邓火腿。每十二个月冬天，老黄和儿子全部要在自家小院里熬盐，然后赶到冬季市场上挑选适宜的猪肉制作火腿。
岐山臊子面
地点：陕西岐山
人物：吃流水席的群众
出现：《舌尖》第二集《主食的小说》
据史志记载，岐山臊子面起源于3000年前，每逢老人做寿，秦腔演出和一碗热腾腾酸辣可口的岐山臊子面，对岐山人来说绝不可少。
徽州毛豆腐
地点：安徽古徽州地域
人物：方兴玉
出现：《舌尖》第三集《转化的灵感》
安徽南部，独特的地理环境和温润的气候发明出了“毛豆腐”。除了湿热的夏天，方兴玉全部会做这种尤其的食物，因为徽州温润的环境能引导微生物们走上发酵的正轨。
大澳虾酱
地点：香港大澳
人物：郭少芬
出现：《舌尖》第四集《时间的味道》
大澳在香港新界大屿山西部，是香港现存最著名的渔村，郑祥兴虾铺是经历四代人的百年老店，一直稳守大澳虾膏虾酱的领导地位。76岁的郭少芬，和丈夫一起做虾酱已经有50年以上。
文思豆腐
地点：江苏扬州
人物：居长龙
出现：《舌尖》第五集《厨房的秘密》
离开家乡25年后，72岁的居长龙从日本回到扬州。淮扬菜本身的最大特点，是将平常的食材精雕细