文档介绍：项目：餐饮管理系统
简介
本课程设计要求完成一个用于饭店的餐饮管理的系统。
功能要求
设置
针对饭店具体情况，设置餐桌及包厢信息；
设置菜谱和价格信息；
用餐管理
用户可以进行点菜、加菜及取消点菜等操作；
支持转桌、并桌等；
消费清单及发票打印；
统计和报表
可以实时显示当前餐桌及包厢的情况；
可以对收入情况进行统计和输出报表（例如年报表、月报表或者日报表） 需求分析：
前台管理：
用户一前台服务员
后台管理；
用户一管理员
、登入（前台服务员管理员）
1前台管理【会员部分没有做】 a•预定（属性：客人姓名 联系电话 预定时间 保留时间 桌号）；
菜单点菜、加菜、退菜（菜单属性：桌号 酒菜编号 数量状态（点 加退） 落单
标志*）；
结账 打印凭条（账单编号 开台时间 结账时间 桌号 结账员工 酒菜清单 应收金额 实收金额找零金额*）
打印前台菜单（点菜时间 酒菜编号 桌号*备注）
会员管理（打折卡，银行卡）
2、后台管理
设置菜谱（酒菜编号 酒菜名称分类单价折扣库存量）填加菜删除菜
库存管理（菜品库存量）
三、安全登出
分析流程：
客人-＞询冋是否预订？-＞是：对预订台开台-＞否：对闲置的餐台进行开台-＞点餐-＞结账-＞打印
账单
系统::餐桌信息---餐桌号,是否已坐,{即时更新餐桌是否已经被占用信息 }
Dining scale（餐厅就餐段时间表）
字段名
字段类型
字段长度
说明
Time scale
Stri ng
10
就餐段名
Start time
datetime
8
开始供应时间
En d time
Datetime
8
暂停供应时间
Book （预定信息表）
字段名
字段类型
字段长度
说明
order id
stri ng
20
预订编号
customer, name
stri ng
20
客人姓名
phone num
stri ng
20
联系电话
start_time
stri ng
8
预抵时间
latest time
stri ng
8
保留时间
desk_id
stri ng
8
桌号
Hall（大厅信息表）
字段名
字段类型
字段长度
说明
Hall id
Stri ng
10
大厅编号
Hall_ name
Stri ng
20
大厅名称
Table_co unt
Samalli nt
2
桌位号
Use cost
Money
8
使用费 d
Lowest cost
Money
8
大厅最低消费额
Remark
Stri ng
255
大厅备注
Dintable（餐台信息表）
字段名
字段类型
字段长度
说明
Table_id
Stri ng
10
餐台编号
Table_state
Stri ng
15
餐台状态
Bel ong」d
Stri ng
10
所属大厅/包厢编号
Bel on g_type
Stri ng
5
所属类型（大厅/包厢）
Dish（菜谱信息表）
字段名
字段类型
字段长度
说明
D