文档介绍：目录
第一章生物质原料处理过程与设备
第一节生物质原料筛选与分级
第二节生物质原料的粉碎
第三节生物质原料固体间的混合
第二章生物细胞培养基制备过程与设备
第一节液体培养基的灭菌
第二节淀粉质原料的蒸煮与糖化
第三节纤维素和半纤维素的水解
第四节糖蜜原料的稀释与澄清
第五节啤酒生产中麦芽汁的制备设备
第六节淀粉水解制糖
第七节固体培养基制备
第三章物料输送过程与设备
第一节液体输送设备
第二节气体输送设备
第三节固体输送设备
第四章空气供给工程
第一节空气除菌过程与设备
第二节生物加工过程的空气调节
第五章生物反应器设计基础
第一节生物反应过程模型简介
第二节生物反应过程的剪切力
第三节生物反应器的传质问题
第四节生物反应器的混合
第五节生物反应器的操作方式
第六章生物反应器结构与设计计算
第一节机械搅拌式生物反应器
第二节气升式生物反应器
第三节鼓泡塔生物反应器
第四节膜生物反应器
第五节酶生物反应器
第六节固定化生物反应器
第七节固态发酵生物反应器
第八节动物细胞培养生物反应器
第九节植物细胞培养生物反应器
第十节微藻培养生物反应器
第七章生物反应器的放大与控制
第一节生物反应器的放大
第二节生物反应器的参数检测
第三节控制理论与应用
第八章细胞破碎与料液分离过程设备
第一节细胞破碎设备
第二节固液分离设备
第三节膜分离技术与设备
第九章萃取过程与设备
第一节液—液萃取分离过程与设备
第二节双水相萃取
第三节固-液萃取方法与设备
第四节超临界萃取过程与设备
第十章离子交换、吸附与层析分离设备
第一节离子交换过程原理与设备
第二节吸附过程原理及设备
第三节层析原理与设备
第十一章蒸发与结晶
第一节蒸发
第二节结晶
第十二章蒸馏过程与设备
第一节蒸馏
第二节分子蒸馏
第三节水蒸汽蒸馏
第十三章干燥过程与设备
第一节气流干燥
第二节喷雾干燥
第三节沸腾干燥与沸腾造粒干燥
第四节真空干燥和真空冷冻干燥
第十四章生物工程压力容器
第一节概述
第二节压力容器的材料
第三节内压薄壁容器设计
附录
参考文献