文档介绍：摘要上世纪九十年代,我国开始了绿色食品的发展,目的是通过开发无污染的安全、优质、营养类食品,保护和改善生态环境,提高农产品及其加工品的质量,增进城乡人民身体健康,促进国民经济和社会可持续发展。经过十多年的实践,绿色食品作为一项产业已经形成了一套比较完善的产业管理标准和质量控制标准。本论文通过借鉴国内外绿色食品的研究结果和绿色食品产业发展的成功经验,对天津市蓟县发展绿色食品产业的优势条件和制约因素进行分析,在实践中对六种产业化模式进行探讨。这些模式包括:“公司农户”;“主导产业十基地十农户”;“科技人员十基地十农户”;“果蔬合作社十基地十农户”:“农业高新科技园区十农户十基地”:“信息网络十农户十基地”模式。在上述分析的基础上,本论文认为绿色食品是在可持续发展思想的基础上产生和发展的,具有强大的生命力,其产业发展的特点决定了它必须走产业化经营的道路。通过实证调研和分析,论文提出了加快绿色食品产业化的若干对策:M芈躺称肥谐扶持发展龙头企业,强化龙头作用;┐蠡毓婺#俳┟裨鍪眨健全落实促进绿色食品产业发展的优惠政策;繁W式鹜度耄健全完善监督机制、加强基地环境管理;;け曛尽⑽ぢ色食品卢誉;忧空耐贫Χ取关键词;绿色食品,产业化,蓟县
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┮挡祷回顾二十世纪以来社会和经济发展的历程,人类已清醒地认识到:工业化的推进和现代农业的发展为人类创造了大量的物质财富,特别是食品的生产有了突飞猛进的发展。但也给人类带来了诸如资源衰竭、环境污染等副产鼎,严重影响了人类自身的生存质量和发展。随着社会的进步和经济的发展人们收入水平和生活水平日益提高,我国人民膳食结构中动物性食品消费呈逐步增加趋势。资料显示,截到年底我国居民的肉、蛋、%,.浚欢硪环矫妫孀偶蓟业的迅猛发展,对外交流的频繁等,由饲料安全、兽药残留等引发的食品安全问题出现,正不断地困扰着每个国家。动物性食晶中各种有害于人体的物质,通过生物链的富集作用被人体吸收后,严重地威胁着人类的健康和安全。比如年西班牙发生的因食用含有盐酸克伦特罗的动物性肝脏而引起个家庭的集体中毒事件;年拢壤狈⑸摹岸裼ⅰ笔录年英美发生的偶蹄动物口蹄疫约奥邮澜绲摹***枧2 蔽;龋谑澜缟弦鹆司薮蟮挠响。因此,既要满足人们日益增长的对食品的消费需求,又要保证人们食品安全的需要,同时满足人们对环境保护的要求,未米经济和社会就必须走可持续发展的道路。农业是对自然依赖性和影响力最大的行业。尤其要走可持续发展的道路。尽管各国实现社会经济可持续发展的方式不同,但目标是一致的,即:建立节约资源的生产系统。保护资源和环境:实施清洁生产,提高食物质量与安全,增进人体健康;实现经济效益、生态效益和社会效益同步增长。在这种可持续发展潮流下而产生的“绿色食品”是时代发展的必然,如何发展绿色食品产业,满足绿色食品产业发展的基本要求,还有很多问题值得我们深入研究。据有关专家分析,新中国的农业发展到目前为止经历了三个阶段;柿侠丛次V醒氲缡犹科教频道第一阶段为年晔且晕┮。这两个阶段是传统农业生产向现代农业转变的初级阶段。一般地讲,农民作为理性的生产者,在配置传统生产要素时具有很高的效率,符合理性经济原理。换句话说,即使是最高明的农业专家,去帮助农民重新配置他现有的传统生产要素,收益的边际增量也是微不足道的。按舒尔茨的说法,处于传统农业生产条件下的农民收入流价格很高。但与其它产业相比,从事传统农业比较利益却很低,没有比较优势。尤其是由于我国长期奉行重工业优先发展的战略,违背市场规则,在资本和技术十分稀缺的条件慌时炯际趺芗偷闹毓ひ迪钅客度虢ㄉ瑁缓猛üづ┎中国农业大学硕上学位论文
”对中国农产品的机遇与挑战品价格剪刀著,依靠牺牲农业