文档介绍：木耳有什么好吃炒菜方法|木耳炒菜

　　大家喜爱吃木耳吗?木耳对对高血压患者有很好的食疗作用，今天，XX为大家整理了好吃的木耳做法，期望大家喜爱!
　　金针菜木耳蒸鸡的做法
　　材料
　　主料：光鸡、鲜木耳、干金针菜、红椒、蒜末
　　腌料：油、盐、鸡粉、白糖、海天金标蚝油、海天金标生抽王、生粉、姜、葱段
　　做法
　　:先用冷水泡发,假如有时间也能够把黄花菜泡发后打结,这么黄花菜在蒸的过程中不会那么轻易散开,口感更加好
　　,浸开备用
　　,稍微腌制一下
　　,倒入少许豉油吊味和鸡块一起捞匀
　　，云耳和金针菜放入垫在碗底，再放入腌好的鸡肉和葱白
　　 10分钟后,撒上葱花,美味的金针菜云耳蒸鸡就做好
　　红枣木耳蒸鸡的做法
　　材料
　　光鸡半只，木耳随意，姜，红枣，生粉，盐，酱油
　　做法
　　，木耳用温水泡开后切条，姜切成丝，红枣去芯切丝。
　　、红枣丝混合，下盐和酱油腌数分钟到十分钟再拌生粉;木耳分开用酱油和油拌好。
　　。
　　，大火蒸十分钟。有得食。
　　黑木耳淮山瘦肉汤的做法
　　做法
　　，洗净，剪去菇脚。
　　，洗净，除去蒂部杂质。
　　3、将淮山洗净，薏米浸泡10分钟。
　　，切块，飞水，备用。
　　，加清水适量，煮沸后，小火煮小时。汤成，再用盐调味即可。
　　功效：
　　活血润燥，洁肤除斑。
　　木耳的功效及作用
　　
　　小鼠腹腔注射木耳多糖100mg/kg，连续7d对60Coγ射线照射有拮抗作用，使小鼠存活率提升倍，腹腔注射60mg/只，对大鼠由鸡蛋清引发的足跖肿胀有一定的抗炎症作用。
　　
　　黑木耳多糖以每日70mg/kg 灌胃，连续2d，能显著抑制大鼠应激型溃疡的形成;以每日165mg/kg灌胃，连续12d，能促进醋酸型胃溃疡的愈合，对胃酸分泌和胃蛋白酶活性无显著影